山东高校教师体重指数现状及其优化对策-论文.pdf

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1、体育文化导刊2015年3月第3期SportsCultureGuideNo．3．Mar．2015山东高校教师体重指数现状及其优化对策刘钟华(济南大学政治与公共管理学院，济南250022)摘要：采用抽样调查法对山东高校教师的BMI指数进行收集，对当前教师肥胖等问题及产生原因进行探讨，并根据现状提出加强锻炼等措施和建议，以期对山东省高校教师的体重指数所反映出的健康问题有所改善。关键词：体育教育；高校教师：体重指数1研究对象和方法2．2BMI指数呈现两极分化研究对象：山东数所高校部分教师，群体分通过下图可以看到

2、，无论是男女，在非正常别以性别和年龄划分为青年男女组(35岁以下)体重的分布中都呈现出两极分化的趋势，即肥胖与中年男女组(36—55)。由于老年组教师绝大多和较低体重人数较高。在男性教师的非正常体重数已经退休，其工作和生活状态与中青年组教师中，肥胖和较低体重的人群各占一半，这一情况有较大差别，故数据另案分析。测试地点为高校随着年龄变化并不大。女性教师肥胖情况并不突所在校医院，数据收集时问为2012—2013学年。出，但较低体重的情况比较严重，占总人数的三研究方法：体检数据收集法，测试仪器为身高体成左右，

3、无论年龄。值得注意的是，女性教师的重仪、电子血压仪。测试结果SPSS16．0进行统计，营养不良情况比例较大，已经达到十分之一左右，分析方法采用数理统计法。并且随着年龄的增长还略有增加。2．3男性总体正常水平低于女性2高校教师BMI指数现状如表和图所示，男性教师无论年龄段，在正2．1BMI指数整体水平不理想猕咖从下表中可以看到，山东高校教师群体整体的BMI指数并不理想。男女教师中正常体重的比例均不超过半数，特别是男性教师中体重维持正常水平的比例仅在三成左右。女性教师情况稍好，正常体重的人数大约在四成左右。

4、值得一提的是，男性教师BMI指数正常的比例中年高于青年，这与通常男性在中年之后大多发福变胖的印象不太一致。女性教师指标正常的比例随着年龄增加虽教师BMI指数数据统计图略有下降，但一直都优于同龄男性。基金项目：山东省高校人文社科研究计划项目fJ14WK08)作者简介：刘钟华(1983一)，男，山东济南人。讲师，博士，主要从事公共管理研究。E—mail：SSS—liuzh@ujn．edu．cn。150教师BMI指数数据统计表常指标的比例都比女性教师低。在个项上，男性3．1．2体重偏低人群一教师的肥胖比例较高

5、，青年组比女性高11％，中、遗传因素。和肥胖人群相同，体重偏低年组比女性高15％。在超重的人群比例中也高于人群也存在着遗传方面的影响。女性。从整体来说女性的BMI指数非正常类型集二、吸收不良综合症。吸收功能产生障碍，中于偏瘦、男性则反之。使营养物质不能顺利通过肠粘膜摄人，造成体质瘦弱。3形成原因三、神经性厌食。个体表现是：开始并非厌3．1自身原因食，而由一病态心理所支配，为了盲目追求苗条，3．1．1肥胖人群担心肥胖，主动采取节食或引诱呕吐，或过度运一、遗传原因。肥胖是有遗传性的，有显性动。表现为摄人食物

6、大量减少，营养搭配不科学，基因发挥的可能。有关研究表明，若父亲或母亲排斥高热量高蛋白食物。神经性厌食是大学女教肥胖其子女约有40％～50％的比例出现肥胖或有师体重指数下降的主要原因。肥胖的趋势，如父母均肥胖则其子女肥胖的机会四、刻意节食。以当下教师收入水平而言，可以达70％～80％。肥胖相关基因研究也证实了营养不良的情况出现因为经济原因导致的已经很遗传因素与肥胖的发生有关联。少见了，目前的营养不良大部分原因是由于教师二、能量代谢异常。一些肥胖者的进食量可由于生理或心理因素导致的营养摄人不足引起的。能并不

7、比正常人多，但体重却容易增加，而另一这一点在女性教师身上体现较为明显。女性教师些人进食量很大却不会肥胖。这种差异的原因就一般比男性更注重自己的身材外貌。于是她们很是不同个体能量代谢速率不同，瘦人具备一种以可能会为保持身材而节食甚至不食。这就导致部产热方式消耗能量的能力，而肥胖者往往不具备分女教师的体重出现了偏低甚至营养不良的情况。这种能力或者这种能力很差。3．2外部原因三、运动少。肥胖人群一般都很少或不进行3．2．1饮食习惯主动体育锻炼，即使进行了锻炼，也可能由于方山东省地处沿海，土地肥沃，农作物物产丰

8、式方法的不科学以及不能坚持，达不到消耗能量富，受传统齐鲁文化的影响，创立的鲁菜系列闻的运动量，收效甚微。名全国。而山东省居民喜爱的鲁菜，在口味上偏四、精神压力大。高校教师由于职业特点，咸，喜爱油炸食品，调味以酱油为主，在饮食传导致有些教师精神压力比较大，这种情况可能会统中食盐和油脂的摄入量偏高，这种饮食习惯很反映在饮食上，导致食欲不振或者暴饮暴食。容易导致发胖。此外，山东省居民的主食一般以151面食为主，面食在进人体内后可以很快转化为葡并非