大豆蛋白／聚乙烯醇共混材料的制备及性能的研究-论文.pdf

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1、第27卷第4期中国塑料Vo1．27，No．42013年4月Apr．，2013大豆蛋白／聚乙烯醇共混材料的制备及性能的研究何玲玲，崔永岩，刘泽鹏(天津科技大学材料科学与化学工程学院，天津300457)摘要：在丙三醇增塑下，将大豆分离蛋白(SPI)与聚乙烯醇(PVA)通过溶液法共混，经模压成型制备SPI／PVA共混材料，采用差示扫描量热仪、热失重分析仪、扫描电子显微镜等研究了其性能。结果表明，当PVA含量较低时，SPI／PVA是具有较好相容性能的共混聚合物。随着PVA含量的增加，SPI／PVA共混物在130℃附近出现第2个，且逐渐向高温方向移动，PVA的共混大大增加了SPI的热稳定性能；当

2、PVA含量为3O份(质量份，下同)时，其拉伸强度比纯SPI提高了237；加入PVA对SPI／PVA共混材料的吸水性也有明显改善，其24h吸水率从85．5下降到54。关键词：大豆分离蛋白；聚乙烯醇；共混；力学性能；吸水性中图分类号：TQ321．4文献标识码：B文章编号：1001—9278(2013)04—0034—04PreparationandPropertiesofSoyProteinIsolate／PVABlendsHELingling，CUIYongyan，LIUZepeng(CollegeofMaterialScienceandChemicalEngeefing，Tianjin

3、UniversityofScienceandTechlogy，Tianjin300457，China)Abstract：Polymerblendswerepreparedviathermo—press—mixingofsoyproteinisolate(SPI)andpoly(vinylalcoho1)(PVA)usingglycerolasaplasticizer．Thepropertiesoftheblendswereinvestigatedusingdifferentialscanningcalorimetryanalyzer，thermogravimetryanalyzer，a

4、ndscanningelectronmicroscopy．TheSPI／PVAblendspossessedgoodcompatibilitywhenthecontentofPVAwaslower．AthigherPVAcontents，thereappearedasecondaround130℃．TheadditionofPVAsignificantlyincreasedthethermalstability．WhenthecontentofPVAwas3Ophr，the24hwaterabsorptionofSPI／PVAdecreasedfrom85．59／6to54，thete

5、nsilestrengthofSPI／PVAincreasedby237，comparedwithpureSPI．Keywords：soyproteinisolate；poly(vinylalcoho1)；blending；mechanicalproperty；waterabsorp—tionability具有良好的水溶性、柔韧性和生物降解性，可以和许多0前言天然高分子混合形成生物可降解材料。研究发现，PVA与天然高分子材料有较好的共混相容性，并大大近些年，大豆蛋白工业与现代加工新技术的结合地提高了天然高分子材料的力学性能。将大豆蛋白与已成为探索新材料领域的一个热点。许多研究者们致聚乙

6、烯醇共混得到的材料，不仅具有蛋白质的特性(如力于这方面的研究，但大豆蛋白作为功能材料使用时，可降解性、生物相容性及含丰富的氨基酸等)，又具有存在较差的力学性能和较强的水分敏感性等问题_1]。聚乙烯醇的力学性能，可以满足薄膜、生物医学材料和采用共混方法可以提高SPI材料的性能_3]。但是蛋白工业纺织纤维等领域的需要_4]。质材料熔体加工困难，目前主要采用溶液共混的方法。PVA是一种无毒、无刺激性的水溶性高聚合物，1’实验部分收稿日期：2012—11—141．1主要原料联系人，heyiNun2008@126．comSPI，工业级，山东临沂山松生物制品有限公司；2013年4月中国塑料电热鼓风

7、干燥箱，XMTD-2，天津天宇机电有限公24h的吸水率一(M2一MO)／Mo(2)司；式中M。——试样在5O℃热烘24h后的质量，g热压成型机，SL-45，上海第一橡胶机械厂；M1——一试样在水中浸泡2h后的质量，g平板硫化机，8477，国营青岛化工机械厂；M。——一试样在水中浸泡24h后的质量，gPVA(1799)，分析纯，北京有机化工厂；2结果与讨论丙三醇，分析纯，天津市化学试剂一厂；氢氧化钠，分析纯，天津北方天医化学试剂厂。2．1DSC分