粗粮粉蒸肉-论文.pdf

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1、i》乏l》食之有道后，放入萝丝，煮熟；4．调小火，用虎口放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；5．爆香姜j粗粮粉蒸肉将丸子一个一个挤入锅中。撇净浮沫．片和葱，放入虾仁翻炒至变色，放入黑煮23分钟；5．放入粉丝，煮2分钟，加木耳翻炒．最后倒入炒好的鸡蛋．调入原料：五花肉、小米、糯米、燕麦少许盐调味即可。(选自天天美食)盐和鸡粉即可。(选自豆果网)片、干荷叶、姜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、盐、辣椒油、鸡精。麻辣凉粉拌蹄花香菇蒸鳕鱼；j做法：1．粗粮备好，清洗干净，控掉水分；2．泡干荷叶；3．锅烧干，先倒j原料：猪前蹄、凉粉、花椒、姜片、辣原料：鳕鱼、香菇、料酒、白糖、蒸鱼j入糯米，小火炒焦

2、，再倒入小米翻炒，椒油、酱油、盐、青椒、小米辣、糖。豉油、小米椒、姜、小葱。；最后再倒入燕麦片翻炒．一起倒八清做法：1．猪前蹄洗净以后加水、花椒做法：1．把姜、葱切段放在盘子中水里泡半个小时后，沥干水分备用；和姜片炖2小时后．将软熟的猪蹄捞出间；2．鳕鱼洗净控水，均匀抹一层料酒、4．五花肉切成薄片。倒入姜、干辣椒、j豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、盐、辣椒油去除大骨并切块：2．切好的凉粉垫底；3．一层薄盐．放在葱姜段上．再摆上切好去骨的蹄花切小块后放在凉粉表面：4．的香菇片；3．把蒸鱼豉油加少许白糖调和鸡精少许进行调味：5．取1片五花麻辣调味料：辣椒油、花椒油、酱油、美匀做成料汁，淋在香菇

3、鳕鱼上，放上姜肉在粗粮里裹一层：6．干荷叶铺在篦极鲜酱油、盐、青椒、小米辣，微加糖；5．丝和葱段：4．入开水锅，大火蒸78分子上，摆上裹好的五花肉；7．先大火将勾兑好的麻辣调料加在菜品表面再钟关火，撒上碎小米椒碎、葱花，淋上香烧开水．再转小火蒸3O分钟即可。撒点葱花即可。(选自饭菜网)油或是浇上热油即可。(选自美食天下)j(选自新浪网)一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一{2014·I11疆茌至吖段警63