佛手丰产栽培技术.pdf

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1、广东林业科技2014年第30卷第2期93佛手丰产栽培技术米邹文武朱雯(1．广东省河源市国有黎明林场，广东河源517200；2．华南农业大学林学院，广东广州510642)摘要文章介绍了佛手的生物学特性、种苗繁育、栽植技术和主要病虫害防治等，为佛手栽培种植提供技术指导。关键词佛手；栽培技术中图分类号：$722文献标识码：A文章编号：1006—4427(2014)02—0093—04CultureTechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactylisZOUWenwuZHUWen(1．LimingState—ownedForestFarm，Heyu

2、an，Guangdong517200，China；2．SouthChinaAgriculturalUniversity，Guangzhou，Guangdong510642，China)AbstractCuhruetechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactyliswasintroducedinthisarticle，whichin—eludingtechnologyinseedlingbreeding，plantingandmethodofmaindiseaseandpestcontro1．KeywordsCitrusmedicavar．

3、sarcodactylis；culturetechnology佛手(Citrusmedicavar．sarcodactylis)为芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)常绿灌木或小乔木，药用佛手为其干燥果实，别名佛手柑、五指柑、佛手果、手橘。佛手为栽培品种，具有悠久的栽培历史，在我国不同的栽培地区，有不同的名称，产自广东省肇庆市的高要、四会、德庆，云浮市郁南等地的称“广佛手”；产于四川的，则称为“川佛手”；产于浙江的，则称为“金佛手”。此外，在广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产的品质最优，果实硕大，为“十大广药”之一¨。佛手含有香叶木甙

4、、橙皮甙和佛手内酯等化合物。花、果实、叶和根人药，能止咳化痰理气，治疗肝胃气郁、胃痛呕吐、饮食不振、胸腹胀满等病症，为传统中药。。佛手果型奇特，状如五指，且香味浓郁，是闻香赏果的花卉名品。此外，佛手油香型高雅，佛手果挥发油含量可达1．6％[4-5]，是食品和高档化妆品的重要添加剂。在国外，佛手主要作为一种名贵的香料油植物，广泛应用于食品和化妆品中[6-7]，具有较高的经济效益和社会效益。由于佛手含多种生物活性成分，具有良好的利用开发前景，目前，国内对佛手的研究日益精进，已在其化学成分、药理作用等方面取得阶段性进展。本研究详细介绍了佛手的栽培技术，旨在为佛手栽培提供技术

5、指导，加快对佛手药材的开发利用。1生物学特性佛手为常绿小乔木或灌木，单叶互生，呈长椭圆状，边缘略有锯齿，叶柄短，叶腋有刺，无翼叶，无关节。老枝呈灰绿色，幼枝略带紫红色，附生短而硬的刺。枝梢叶腋开花，圆锥花序，花单生，花萼杯状，上部白色，*}第一作者：邹文武(1968．)，男，林业工程师，主要从事林业技术工作，E—mail：wenwu2000@126．tom。通信作者：朱雯(1992．)，女，在读本科，林学专业，E．mail：zhuwen0715@sina．coIIl。邹文武等：佛手丰产栽培技术基部紫赤色。果实冬季成熟，鲜黄色，上部分裂如掌，基部圆形，成手指状，果皮厚，

6、果肉几乎完全退化，香气浓郁。佛手每年抽梢4次，可分为春梢、夏梢、秋梢及冬梢。一般在栽后2～3a开始结果，其花期很长，从每年12月至翌年9月都有开花，花期为4～5个月。果实成熟期也不一致，每年的6一l0月均有果实采收。佛手花有雄性花(单性花)和雌雄花(两性花)2种。佛手适生于热带、亚热带，喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐寒性差，不耐冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。最适生长温度为22—24℃，越冬温度5℃以上，最适宜年降水量为1000～1200mm，最适宜年日照时数为l200～1800h。适合在土壤深厚、疏松肥沃、富有腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或黏壤土中生长。2栽培管

7、理2．1栽培品种佛手栽培品种较多，四川I产区主要有盘龙佛手和藤佛手；江浙地区主要是南京种植，有大种佛手和小种佛手；广东地区有大果种佛手。2．2选地整地选择气候温暖，雨量充沛，阳光充足，冬季无冰冻的地方栽培。土壤以含腐殖质丰富、酸性中壤土或沙质土为好。选地后，翻耕土壤，施入有机肥作基肥。要选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土作苗床，且确保灌溉方便。深耕细作，每公顷施人腐熟厩肥3．75×10kg，翻人土中作基肥，起宽1．5m左右的高畦，开畦沟宽30cm以上，深约20cm，作扦插育苗的苗床¨。2．3繁殖方法以扦插育苗繁殖为主，亦可嫁接繁殖。2．3．1扦