低温胁迫对草莓生理指标的影响.pdf

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1、第40卷福建热作科技、b1．40NO．2第2期TechnologyofTropicalCrops2Ol5低温胁迫对草莓生理指标的影响林建忠(福建省福州市林业局，福州350005)摘要：以草莓品种‘章姬’Fragariaananassacv．Toyonaka为试材，在O'C人工气候箱中通过梯度降温法，进行低温处理，测定草葡叶片可溶性蛋质含帑、可溶性糖含齄、丙二醛(MDA)、POD活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、细胞质膜相对透性(PMP)等卜理指标。研究低温处理F，草莓nt片发

2、生的生理变化，揭／J革葡执低温防御体系的渊作用。关键词：怖：低温胁迫：理指标中图分类号：Q948．1l2．2文献标识码：A文章编号：lOO6—2327一(2015)02．舢7—o4草莓FragariaananassaDuch为蔷薇科草莓属多年生宿根植物，属浆果类水果。近年来，以旅游、渡假、休闲、娱乐为一体的观光农业，逐渐为消费者接受，而草莓具有易栽培、生长周期短、经济效益显著的优点非常适合作为生态农场的经济作物。福建冬季温度较高，对草莓的越冬保护措施相对不严格，而早春的低温现象，使得草莓往往会受到短时的

3、低温伤害，从而给生产带来巨大损失。关于草莓抗寒性的研究报道较少。本试验以草莓品种‘章姬’(Fragariaananassacv．Toyonaka)为试材，研究O℃低温胁迫不同时间后，草莓叶片发生的抗寒生理变化，以探讨低温胁迫下草莓抗低温防御体系的调节作用，以期揭示植物在短期低温胁迫下的响应机制。1材料与方法。1．1试验材料2013年在福建农林大学茶油良种选育与应用工程技术研究中心温室大棚和实验室进行，供试品种为‘章姬’(Fragariaananassacv．Toyonaka)，选择茎粗0．8～1．0cm

4、的种苗作为试验材料。于9月上句定植上盆，基质为泥炭土：珍珠岩：猪粪=3：2：1(体积比)，统一常规管理护养3个月后，挑选生长健壮长势基本一致的草莓苗为试验材料。’．一1．2试验方法采用梯度降温法，将草莓苗放入0*C人工气候箱中进行低温处理，2h、4h、8h、l2h、24h、和48h后取革莓叶片进行各项生理指标的测定，以常温生长的草莓苗叶片为对照(以下简称CK)。随机选草莓苗叶片去除主脉，剪碎混匀：称取1g用锡箔纸包裹。于液氮速冻保存在一40"C下备用。．1．3测定项目与方法可溶性蛋白质含量的测定采用考马

5、斯亮蓝G一250法；可溶性糖含量的测定采用葸酮比色法；丙二醛(MDA)测定参照刘祖祺等。的方法：POD活性的测定参照华东师大的方法：超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定参考朱广廉方法：过氧化氢酶(CAT)活性的测定参考Rao等的方法；细胞质膜相对透性(PMP)的测定参考朱广廉【3方法。1．4数据处理用DPS数据处理系统Tukey法进行数据分析。2结果与分析7第40卷揣建热作科技、，b1．40NO．2第2期FujianScience&TechnologyofTropicalCrops20l52．1低温胁迫对

6、草莓叶片中可溶性蛋白质含暑1量的影响在受到低温胁迫后，荜莓的可溶性蛋白质含量随胁迫时间的延长而表现出现升高后降低趋势(图1)。在0—4h的短时低温处理，可溶性蛋白质含量明显增高高于CK，从而起到保护细胞的作用。之后可溶性蛋白质含量有所下降，12hn-'t再次出现峰值。在整个低温胁迫过程中，处理可溶性蛋白质含量也始终高于CK180．77％--~370．09％，说明可溶性蛋白质在低温胁迫过程中发挥着积极的作用。2．2低温胁迫对草莓叶片中可溶性糖含量的影响从图2中可以看出，草莓在受到低温胁迫后，可溶性糖含量随

7、处理时间的延长而呈现先增高后降低趋势。在0—8h的低温处理时间内，可溶性糖含量高于CK274．48％达到显著水平，8h之后开始下降。在整个低温胁迫过程中，处理可溶性糖含量也始终高于CK167．59％~274．48％，说明可溶性糖在低温胁迫过程中发挥着积极的作用。2．3低温胁迫对草莓叶片中MDA含量的影响MDA是膜脂过氧化的最终产物，其含雪4o3量的高低反映了膜系统受害的水平。从图32中可以看出，草莓在受到低温胁迫后，MDA考1含量随处理时间的延长而呈不断增高现象。O在O一2h的低温处理时间内，MDA含量

8、高于CK147．7％呈显著增高现象，说明细胞膜脂过氧化水平明显升高。2—8h持续增高但统计分析结果表明未达到显著水平，12．h后变化平稳。2．4、。低温胁迫对草莓叶片中O产生速率的影响0。的产生速率及累积量反应了低温对植物的伤害程度。从图4中可以看出，草莓在受到低温胁迫后，超氧阴离子(O)产生速率随处理时间的延长而呈持续增高现象。低温处理4h以内，超氧阴离子(O)产生速率与CK无显著性差异，4hZ后超氧阴离子(O)产生速率持续增高，在24h