《苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣生理代谢的影响》.pdf

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1、-——242-——江苏农业科学2015年第43卷第6期丁义峰，刘萍，闰清华，等．苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣生理代谢的影响[J]．江苏农业科学，2015，43(6)：242—245doi：10．15889／j．issn．1002—1302．2015．06．079苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣生理代谢的影响丁义峰，刘萍，闫清华，王雪瑞，王添乐，卢芳，张妍(河南师范大学生命科学学院，河南新乡453007)摘要：以不同质量浓度(O、100、300、500mg／L)的苯甲酸钠保鲜液对切花玫瑰“卡罗拉”进行处理，测定花瓣的生理生化指标。结果表明：经苯甲酸钠处理后，在切花玫瑰的整个花期，花瓣中可溶性蛋白

2、和可溶性糖含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均高于对照组；花瓣中超氧阴离子(0·)产生速率、丙二醛(MDA)含量、花瓣浸出液电导率(Ec)均低于对照组；苯甲酸钠使玫瑰花瓣ACC氧化酶(ACO)条带推迟表达，并使原有酶带减弱。其中300mg／L质量浓度的苯甲酸钠保鲜效果最佳。关键词：苯甲酸钠；切花玫瑰；超氧化物歧化酶；过氧化物酶；丙二醛；ACC氧化酶中图分类号：$685．120．1文献标志码：A文章编号：1002—1302(2015)06—0242—03玫瑰(Rosarugosa)属蔷薇科，是茎密生锐刺的落叶灌木。不同天数的花瓣(自外向内第2层花瓣)进行生理

3、生化指标作为我国传统十大名花之一、国际四大切花之一的玫瑰，具有的测定。每个样品重复3次，不同样品取自不同植株的不同独特的地位与巨大的市场潜力⋯。随着人们生活水平不断花瓣，测定结果取其平均值。提高，将玫瑰用于装饰居室、改善环境、传递友情已成为新时1．4测定方法尚，其产量及用量亦逐渐增加。因此，如何优化鲜玫瑰切花的可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝G一250比色法测保鲜技术以延长其观赏时间，成为许多科研工作者争相研究定；可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定；SOD活性采用的课题。已有研究采用不同化学保鲜剂对各种切花进行处氮蓝四唑法测定；0·产生速率采用羟氨氧化法测定；理，产生了较好的效果。。本

4、试验在前人研究的基础上，以IdDA含量采用硫代巴比妥酸(TBA)法测定；POD活性采用红玫瑰“卡罗拉”为材料探讨苯甲酸钠对瓶插玫瑰花瓣生理愈创木酚法测定；EC采用DDS—IIA型电导率仪测定；指标的影响，以及其对玫瑰鲜切花的保鲜效果，旨在筛选出价ACO凝胶电泳采用Laemmli的方法，并加以改进。廉、无毒、无污染的新型环保鲜切花保鲜剂，为提高玫瑰的观2结果与分析赏价值提供理论依据和技术方法。2．1苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣可溶性蛋白含量的影响1材料与方法切花玫瑰花瓣可溶性蛋白含量整体呈上升趋势。1．1供试材料300mg／L处理组呈单峰变化，峰值出现在花开后5d，6d时稍玫瑰“卡罗拉

5、”，购自河南省新乡市花卉市场。有回落。而对照组与其他处理组则呈微弱双峰变化趋势，峰值1．2材料处理分别出现在花开后3d和5d。各处理组可溶性蛋白含量均高精选100枝玫瑰花枝，立即复水。在室温下将花枝进行于对照组，其中300mg／L处理组含量最高(图1)。一定修剪后，均分为4组(1组对照、3组处理)进行瓶插，每2瓶保鲜液均为500mL。对照组保鲜液成分为：10mg,／L氨苄西林钠、1．5％蔗糖、1．0％NaC1；各处理组保鲜液成分为在对邑蛹照组基础上分别添加100、300、500mg／L苯甲酸钠。瓶插钿48h后，瓶插液全部换成对照组保鲜液并继续培养。皿嘲1．3切花玫瑰花瓣生理生化

6、指标的测定缝在切花玫瑰的整个花期中，每天(O7：30—O8：oo)取花开收稿Et期：2014—07—10花开后时间(d)基金项目：河南省科技攻关(编号：122102310356、142102110143)；河图1苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣可溶性蛋白含量的影响南省教育厅科技攻关(编号：201lB180029)；河南师范大学青年科2．2苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣可溶性糖含量的影响学基金(编号：2013QK08)。作者简介：丁义峰(1977一)，男，河南信阳人，硕士，副教授，主要从事经苯甲酸钠处理的玫瑰切花花瓣可溶性糖含量呈单峰变花卉生长发育与调控研究。E—mail：dyi560@sina．

7、coin。化，对照组和各处理组峰值均出现在花开后3d，之后逐渐下通信作者：刘萍，教授，主要从事植物生理学教学与研究。降。在整个花期中，300mv／L处理组可溶性糖含量基本最高E—mail：Liuping,5812@sina．~om。(图2)。江苏农业科学2015年第43卷第6期．．——243．．——0_30+CK十3o0mg／L+100mg／L-~-500吼盖邑0．25咖钿耋0．20键14O．1523456123456花开后时间(d)花开后时间(d)图5苯甲酸钠对切花玫瑰花瓣超氧阴离子产生速