滨州市农产品质量安全现状及发展对策

《滨州市农产品质量安全现状及发展对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、中国食物与营养2013，19(11)：10—12FoodandNutritioninChina滨州市农产品质量安全现状及发展对策吴涛，许杰，姚志刚，吴兴杰。，徐振(滨州学院生命科学系／山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心，山东滨州256600；。滨州职业学院生物工程学院，山东滨州256603；山东省平阴县农业局，济南250400；青岛市土壤肥料工作站，山东青岛266071)摘要：山东省滨州市作为黄河三角洲高效生态经济区和山东半岛蓝色经济区两大国家战略的叠加带，农产品质量安全关系到区域高效生态经济的发展和社会稳定。本文分析了滨州市农产品质量安

2、全现状和存在的问题，提出了提高农产品质量安全意识、加强农产品质量安全制度建设、健全农产品质量安全监管体系和推行农产品标准化生产等相关对策措施。关键词：滨州市；农产品；质量安全；对策建议食品安全关系人体健康和生命安全，前己成为世界表12009-2012年滨州市农产品省抽检监测结果各国高度重视和优先考虑解决的重大问题⋯。农产品是指来源于农业的初级产品，作为食品的源头，农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康，而且对农民增收和农业现代化建设具有重大影响。山东省滨州市作为黄河三角洲地区一个农业大市，是黄河三角洲高效生态经济区开发建设的主战场和山东半岛蓝色经济区的

3、重要区域，做好农产品质量安全工作关系到区域高效生态1．1农业标准化情况经济发展和社会稳定。近年来，滨州市推进农业标准化生产。截止2011年，全市制(修)定了183项农产品安全生产技术操作规程，1滨州市农产品质量安全现状建有市级以上各类农业标准化生产基地168个，其中国家近年来，滨州市抢抓“黄蓝”两大国家战略建设重级农业标准化示范区12个，全市标准化基地面积占耕地大历史机遇，大力发展优质农产品，通过实施农业标准面积的比重达到68．2％；建立粮棉菜标准化生产基地40化生产、农产品认证、农产品质量安全追溯系统建设和个，基地面积5．3万hm，7个县区被列入国家优质

4、棉花农产品质量安全专项整治行动等措施，全面推进农产品基地县和全省小麦、玉米生产优势区域，1个县区被列入质量安全T作，确保了全市农产品质量安全。从2009—省优质麦生产县；建有标准化养殖场1200多个，其中县2012年山东省发布的农产品质量安全监测结果来看，级畜禽养殖标准化示范场200个、市级示范场50个、省2010年、2011年和2012年滨州市农产品质量省级抽检级示范场26个、国家级示范场15个。建立标准化渔业示合格率都在98．5％以上，高于2009年抽检合格率近2范基地9个，其中省级4个、市级5个，各级健康渔业养个百分点。从2009-2012年连续4年

5、滨州市农产品质量殖示范场18个，其中国家级7个、省级l1个，无公害水省级抽检合格率都高于山东省平均抽检合格率(表1)，产品养殖面积达到3万hm，占全市海淡水池塘养殖面积其中，2012年省抽检的农产品样品292个，合格率达的60％。全市认证无公害农产品、绿色食品、有机食品99．3％，列全省第4名。近4年全市未发生较大的农产数量达到258个，其中果品“三品”认证面积达到1．54品质量安全事件。由此可见，滨州市农产品质量总体上万hm，注册出口果园0．1万hm。是安全的基金项日：Ih东省软科学研究计划“黄河三角洲高效生态经济区食用农产品质量安全问题及控制对策”(项

6、目编号：2012RKA16026)。作者简介：吴涛(198O一)，男，博士，讲师，主要从事食品质量与安全方面的研究。第11期吴涛等：滨州市农产品质量安全现状及发展对策111．2农产品质量安全控制体系建设情况标准化生产还不了解，农业企业进行“三品”认证的积2007年，滨州市农产品质量检验检测中心通过省级极性不高。计量和质量认证7]02008年，全市7个县区建立了农产2．2农产品质量安全相关的法规制度不健全品质量检测中心，各县区农业标准化生产基地、大型农目前，滨州市与《农产品质量安全法》配套的具体产品市场、超市也建立了检测室或配备了速测仪，规模法规和制度还不健

7、全，特别是在农产品生产管理、销售以上农业龙头企业近90％建立了质量检测机构，市、信息发布等方面亟待健全。产地准出和市场准人是确保县、乡、企业四级农产品质量检测网络初步形成‘。农产品质量安全的两个重要关口，这两项制度在滨州市2009年，市政府下发了《关于做好农产品质量安全监管还没有推行，相应的农产品市场自检、不合格农产品退工作的意见》等五项制度，初步建立了农产品质量监管市、生产者和经营者农产品质量安全承诺及农产品质量的长效机制[4102010年，市委、市府出台了《关于打造安全信用等级评定等多项规章制度都没有建立。绿色农产品基地市的意见》和《关于印发有机农产品

8、基2．3农产品质量安全监管力量相对薄弱地县(区)乡镇(办)的通知》