厌氧消化在餐厨垃圾处理中的应用.pdf

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1、第24卷增刊第2期环境科技Vol．24Supp．22011年12月EnvironmentalScienceandTechnologyDec．2011厌氧消化在餐厨垃圾处理中的应用邹辉，吴刚(响水县环境监测站，江苏响水224600)摘要：结合多篇参考文献，从原理和工艺的角度，综述了餐厨垃圾现有的一些处理方法，通过比较各种不同的处理方法，指出厌氧消化法处理的优势；重点论述了厌氧消化处理的方法和具体应用，并且展望其厌氧消化的研究前景。关键词：厌氧消化；餐厨垃圾；固体废物处理中图分类号:X7文献标识码:B文章编号:1674-4829（2011）

2、S2-0108-03ApplicationofAnaerobicDigestioninMunicipalDieteticOrganicWastesZOUHui，WUGangAbstract：Thetheoryandresearchstatusofanaerobicdigestiontechnologyinmunicipaldieteticorganicwastewereviewedwithsomereferences.Bycontrast,themeritsofanaerobicdigestiontechnologywerediscus

3、sedandmethodandapplicationofanaerobicdigestiontechnologywereintroduced.Meanwhileitpresentedtheprospectofanaerobicdigestiontechnologyinmunicipaldieteticorganicwaste.Keywords：Anaerobicdigestion；Municipaldieteticorganicwaste；Solidwastetreatment0引言2厌氧消化法在餐厨垃圾处理中的优势目前我国城市餐厨垃圾

4、的处理问题仍然是一传统的及近几年来发展起来的有机垃圾处理项技术难题。本文结合中外多篇参考文献，从3个处置技术主要有：焚烧、填埋、大中型集中化好氧[4]方面综述了餐厨有机垃圾厌氧消化处理的现状与堆肥、厌氧消化等。厌氧消化法和堆肥法都属于研究进展，供继续研究参考。生物处理法，不同之处在于前者在厌氧条件下进行，后者在好氧条件下进行。好氧堆肥，则是在通1概述空气的条件下，好氧微生物起作用，最终将垃圾制[2]成肥料。餐厨固形有机垃圾即为餐厨垃圾，又称泔脚垃圾，指餐厨行业以及政府机关、企事业单位、学2.1厌氧消化[1-2]校等公共食堂的食物废料和食

5、物残余。餐厨固形有机垃圾很适合采用生化方法进行降解，尤其国外餐厨垃圾处理的方法主要有一些物理处是厌氧发酵方法。理技术和生物处理方法。厌氧消化(AnaerobicDigestion)又称甲烷发酵欧美发达国家大多是在厨房安装一台破碎(MethaneFermentation)或沼气发酵。厌氧消化过程机，将饮食垃圾割碎，用水冲到市政下水管网中，就是有机物质在特定的厌氧条件下，微生物将有与城市生活污水一起处理。这种方法的优点是价机质进行分解，其中一部分碳素物质转化为甲烷格便宜、操作简单。但是，它要浪费干净的水进行[3][2]和二氧化碳。冲洗，增加

6、了城市污水处理厂的负荷。日本银精工公司2000年5月成功地开发出使用磁控管的食物垃圾处理装置。这种装置最大的特点是能将收稿日期：2011-06-27[5]食物垃圾的水分蒸发掉，经干燥后磨碎。韩国化作者简介：邹辉（1981-），男，江西南昌人，大学本科，助理工程师,主要从事环境监测、环境管理工作.学研究所应用催化剂研究部，研制成功一种利用第24卷增刊第2期邹辉等厌氧消化在餐厨垃圾处理中的应用109[6]食物垃圾造煤的新技术。⑦厌氧固体消化器(APS-Digester)(美国)。2.2厌氧消化在餐厨垃圾处理中的优势瑞士的Komogas废物厌

7、氧消化处理厂以厨余厌氧消化在餐厨垃圾处理中的优势主要是：废物和庭院垃圾为处理对象，每年处理量为12000t，3有机废物的利用厌氧消化技术不但省能而且产日产气量3200m，可以年发电2340000kW而且厌[17]能。有效利用这类生物质能源，对实现环境和经济氧发酵后的有机肥料还可以无偿送给农民。的可持续发展具有重要意义。以有机固体垃圾厌氧消化处理湿式连续单级关于填埋法和焚烧法不足之处的报道很多。发酵系统为例。德国Bavaria处理厂使用了BTA[7]BALDASANO等总结了几种处理的气体释放情工艺。BTA工艺是由造纸技术发展而来，能处理

8、城[8]况，应用生物处理释放的废气最少。KUBLER报市生活有机垃圾、商业有机垃圾(如食品业等)和农道，每吨城市固体有机垃圾用“分选+厌氧消化+填业垃圾，是一种成熟工艺，包括单级和多级处理。埋”的方式处理比