从丰产景观到丰产景观基础设施中国农业景观再发现与再表.pdf

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1、TOPICARTICLE从丰产的景观到丰产景观的基础设施—中国农业景观的再发现与再表现翟俊[美国伊思特（上海）景观建筑师事务所首席设计师兼总经理，合肥工业大学景观学研究所]摘要……中国多样的丰产农业景观正在吸引越来越多游人的目光。然而对中国景观设计师来说怎样才能在这些丰产景观极具视觉冲击力的表象和由此而诱发兴奋与冲动之外，进行更深层次的思考，挖掘丰产背后不可或缺的基础设施，并使之成为我们今后设计的源泉，这才是我们需要解答的问题。于是我们需要再发现，但是传统的表现手法已然无法跟上探索发现的步伐，因此我们需要有一套全新的再现与诠释的表现手法，我们

2、称之为再表现或拼图（Mapping）。关键词……丰产景观；再发现；再表现；基础设施；拼图1.广西龙胜龙脊梯田2.云南罗平油菜花田1233.江西婺源月亮湾历史学家公认直到18世纪中叶，中国是世面对横亘在面前的深山，龙脊开山造田的祖先在婺源蜿蜒的婺江上，有大自然额外的界上对环境影响最大和从中受益最大的国家，及后人在山脊上雕刻了潇洒柔畅的线条。优美恩赐，犹如神来之笔，给人们创造出了一处如这样举世无双的丰产来源于和谐的人地关系，的曲线一条条或平行或交叉，层层叠叠，山有诗画般的梦境，她被人们称作月亮湾。这是一由此形成的丰产景观既不是大家所熟知的昔日多高

3、，梯田就有多高，犹如天梯一般直插云座狭长的小岛，夹在两岸之间，形状恰似一弯贵族阶层的私家花园、封建帝王华丽的皇家园端。春耕时节，山花遍地，梯田灌满了水，波月亮，山高气清，给人以山村少女般的清新脱林，也不是今日到处可见似曾相识、需要大量光鳞鳞，在层峦叠嶂的青山翠岭间泛着耀眼的俗。隔岸徽派民居独特色调和远处连绵的山峦养护成本的“世纪公园”，而是生存于民间，银光，犹如群龙飞舞。秋收时节，稻谷熟了，更衬托月亮湾的山水画境，月亮湾的美丽不是数千年农业文明的产物，是产生于人与土地梯田层层披金，好一派金色景象。景外人享仅在于她月亮般的外形，更在于其上农耕的

4、肌上的各种自然过程及人文过程中，是我们农耕受的是它震撼人心的外表，然而对世代耕作梯理，她是自然美与人工美的结晶（图3）。先辈们应对诸如洪水、干旱、地震、滑坡、泥田的劳动者它是远离饥寒的保障，是生活的基这些丰产景观是人与自然相互依存的“界石流等各种自然灾害后，是在造田、耕作、灌础，因而它更承载了生命的过程（图1）。面”，来自人们为生存适应当地自然和土地溉、栽植等方面的经验结晶。它们是丰产的生命阳春三月，春回大地，云南省罗平县的的过程，它们扎根于区域风土、传承了区域文2景观。这些景观向我们展示的不仅是自然美，还533km油菜花相继开放，金灿灿的油

5、菜花在化。不同地域的人为适应当地的地理气候环境有人工美，这种人工与自然的完美结合的实践才薄雾中、骄阳下与山峦相映成趣，构成了一幅选择了与各自脚下的土地相互依存的方式，他是真正的“虽由人做，宛自天开”的境界。幅美丽壮观的“大地春歌”。从油菜花到养蜂们都在自然的引导下找到自身的定位、遵循和采蜜，再到油菜籽的丰收，灿烂的花海构筑的利用自然规律将有限的土地资源创造出无穷的1丰产的景观实质是产业循环和生态体系，它让罗平人的生价值，即以最少的人为干预，获得最大收获。早在诸多优秀的摄影作品中我们就看到丰产生活得到保证和发展，这一循环体系不仅美因此丰产景观的

6、实质是和谐的人地关系的表现产景观的千姿百态：始建于元朝的龙脊梯田，丽，而且丰产（图2）。形式。LandscapeArchitectureChina31专题文章2丰产景观的再发现—丰产景观的基础设施丰产景观迷人的表象背后是构筑、维持和改善它们的景观基础设施，正是有了这些基础设施提供基本保障，农作物才有一轮又一轮的产出，才有了丰饶的景观。因此，追根寻底我们需要再发现，深入丰产景观极具视觉冲击的表象，挖掘表象后面鲜为人知的生态及人文过程的支撑体系。梯田的线条显然不是龙胜人用来追求视觉审美、为了雕刻而雕刻，而是他们对地形的认同，优美的线条包裹的是丰产

7、的基础设施。梯田的迷人在于人与自然力之间的精致和微妙的平衡，梯田皆是顺应自然地形建成的，高度都是由人文尺度所构建，用最少的工程，获得可持续的最大收益。梯田能够行使农业丰产的功能即离不开自然生态过程，也不偏离科学合理的水利灌溉系统。在哀劳山中，山有多高，水就有多长，山区的森林蕴含了巨量的水分，在高低起伏的山上形成了无数的溪流、清泉。龙胜人开沟挖渠，并利用梯田的高低差进行水量分配，采用沟水分渠、引水入田的方式进行灌溉，从而保证了每块梯田都能得到充足的水量供给。水在被用来灌溉、饮用和洗涤之后，流到干热的红河谷地，而后蒸腾、蒸发回到大气，经降雨又回到

8、本景观之中，从而有了经久不衰的元阳梯田的丰产景观。在被人称为“火洲”，自然环境苛刻的吐4鲁番盆地，吐鲁番人经营着一部“化‘苛刻’为神奇”的作品—葡萄沟。不言而喻，像