农业标准化在提升区域产品竞争能力中的作用研究——以承德市隆化县优质生态稻行业为例

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1、农业标准化在提升区域产品竞争能力中的作用研究——以承德市隆化县优质生态稻行业为例◆王艳英陈海红(河北省承德市质量技术监督检验所)【摘要】本文在实际调查的基础上，指出了入世后农业生产存在的在产业化经营方面，一是产业化经营的链条还不够稳定和完问题，提出了实施农业标准化的对策，并通过实施效果阐述了它在善，甚至有些地方还没有形成产业链条。二是订单收购的比例偏提升产品竞争力中的作用。低。据对汤头沟镇130家水稻种植户的实际调查，按订单种植的【关键词】优质生态稻农业标准化产品竞争力农户为37户，仅占被调查农户的28．46％。即使已经签

2、订收购合同的订单，由于缺乏制约监督机制，违约现象也时有发生。三是精一、标准化的概念与基本理论深加工的规模、能力、程度不高。四是真正属于农民自己的中介组标准化是为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜织还比较缺乏。中介组织对参与市场竞争，对内提供服务，可有效在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动，它主要包括制定、地提高农民的组织化程度，推进农业产业化进程，它可为标准化生发布及实施标准的过程。以农业为对象的标准化活动称为农业标产技术的推广应用提供良好的手段和条件。在调查的四个乡镇准化。所谓农业标准化，就是对农产品生产、加

3、工、销售各个环节中，只有汤头沟镇有水稻协会，而这一协会也只是粮食部门的附建立科学先进、切实可行的标准，通过规范操作与严格监督，使其属。其他乡镇都是靠政府、加工或销售企业直接与农民合同收购。得到全面有效的实施，从而确保农产品质量和消费安全，提高农产五是缺乏知名品牌，目前只有一家。六是粮食收购部门缺乏水稻品的信誉度和市场竞争力，实现高产、优质、高效的目的。农业标检测设备，由收购人员凭感觉、靠经验作为水稻鉴定标准，缺乏科准化是实现农业现代化的一项综合性技术基础工作，它的核心是学性、合理性。标准的制定与实施。农业标准化不仅是现代农

4、业的一个显著标四、通过标准化提升水稻竞争力的对策志，也是经济全球化的一种必然趋势。发展优质水稻生产其目的就是着力提升水稻品质，提高效益，二、隆化县水稻生产的现状增强市场竞争力，进一步发挥隆化县水稻生产的优势和潜力。其隆化县位于河北省东北部，工业发展滞后，是个典型的农业大基本思路是：以优质化、专用化、多样化的市场需求为导向，以优化县，半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨热同季，河流较多，没有工业污染，气候和水利条件适合水稻生长，水稻品种、品质结构为重点，以提高效益和增加农民收入为目的，依靠种植历史悠久，因米粒饱

5、满、米质晶莹、色泽清白、口感香醇而远近科技进步，实施区域化种植，规模化生产，产业化经营。在具体生闻名。但是长期以来，一家一户粗放经营，由于科技含量低、生产产过程中，重点把握了几个原则：一是因地制宜，发挥优势。按照规模小，造成水稻产量比较低，加上信息不灵和市场意识淡薄等原不同区域的生态特点，确定水稻品种、品质结构的调整目标和主攻因，经济效益低下，农民的收入增长缓慢。方向。二是以市场为导向。根据市场需求，安排生产。三是实行自我国加入WTO后，农业面临着更加开放的市场环境和更加体制创新和科技创新。探索多种生产经营模式，依靠科技进

6、步、提激烈的市场竞争，农业发展遇到了前所未有的挑战。不提高农产高水稻生产质量和效益。四是运用经济调控手段进行正确引导。品的市场竞争力，不但我们的产品走不出去，外面高质量产品大量五是要充分尊重农民的生产经营自主权。六是规模生产，突出涌入，原本占有的市场也有失掉的危险。农民的收入无法提高，小重点。康社会的目标就无法真正实现。1．加强科学研究推行农业标准化，全面提高农产品质量，十分重要和紧迫。(1)加强优质水稻新品种选育。按照市场和加工企业对水稻2007年，县政府做出了“打绿色牌，走特色路，促进全县农村经济快品质的需求，坚持产学

7、研相结合，在技术上依托中国农业大学和国速发展”的战略部署，并在农业结构调整中，将水稻确立为四大主家农业技术推广中心，聘请了全国著名水稻专家苏宝林教授为技导产业之一，拉开了从传统农业向现代农业转变的一场革命。术顾问，进一步加强优质水稻新品种的选育力度，自育和引进科技三、标准化生产及经营中存在的问题含量高、市场潜力大、经济效益好的新品种，促进了水稻品种的优在生产方面，～是真正能够满足市场和企业需求、达到既高产化调整。又质量过硬的优质水稻品种还很少，不能适应大规模发展优质水(2)研究制订水稻品质生态区划和优质水稻生产技术规程。稻

8、的需要。二是缺乏优质高效的配套栽培技术和专用的化肥农隆化县水稻地域分布广泛，生态条件复杂，土壤类型多样，耕作栽药。种植户手中虽然也有技术部门和收购企业发给农民的“明白培制度各异，水稻品质在地域间、年际间有较大差异。为充分利用纸”之类技术资料，但没有国家或地方统一的操作规程，更没有优各乡镇自然资源优势和品