放牧生态系统家畜牧食行为研究进展.pdf

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1、第3O卷第5期家畜生态学报Vo【-30NO．52009年9月ActaEcologiaeAnimalisDomasticiSept．2009放牧生态系统家畜牧食行为研究进展丁路明，龙瑞军，郭旭生。，尚占环。(i．．兰州大学生命科学学院干旱与草地生态教育部重点实验窒，甘肃兰州730000；2．兰州大学青藏高原生态系统管理国际中心，甘肃兰州730000；3．兰州大学草地农业科技学院，甘肃兰州730020)[摘要]家畜牧食行为包括采食、反刍，游走，饮水，卧息和排泄粪尿，其中采食和反刍是两大主要行为。本文介绍了放牧家畜与牧草间的相互关系，放牧通过采食牧草，降低牧草光合叶面积指数而影响牧草生长发育。放牧

2、作为一种人为干预，影响植被组成和群落结构，高放牧压力下，导致草地退化。在放牧情况下。牧草具有避牧和耐牧两种生存策略。由于放牧草地物种多样，家畜选择采食适12性高的植物或植物组成部分介绍了国内外计算采食量的各种方法，包括计算放牧前后草地牧草生物量，通过内外源标记物计算排粪量或通过采食时间，单12采食率、单口采食量来计算采食量。家畜采食成分的测定一直以来都是难点，有直接观测法、瘤胃内容物或粪便镜检法、瘤胃瘘管法和炼烷烃技术等。[关键词]牧食行为；草地生态系统；草食家畜；采食；反刍[中图分类号]$811．5[文献标识码]A[文章编号]1004—5228(2009)05—0004—06大量研究表明放

3、牧生态系统中家畜的牧食行为节内部和外部的条件以适应生物和非生物环境。研已经引起了广泛的注意(Barrett等，2001)L1]。对于究家畜的牧食行为对制定合理的放牧系统和提高管植被和家畜来说，放牧生态系统是一种动态的过程。理水平是有益的(刘艳芬，2001)[2]。牧食行为是研植被生长过程中会出现不同的植被结构，不同的营究家畜和环境相互关系的科学，当外界环境发生变养组合，家畜可能会根据植被变化在不同时期选择化时，研究家畜的牧食行为是十分必要的。研究家不同的植被成分。家畜采食过程中也会改变草丛结畜的牧食行为后，我们能够对生理学、营养学和生态构，移走部分植被，影响植被的光合和呼吸功能以及学的一些研

4、究结果给出一个更合理的解释。植被的生长和繁殖潜力。作为放牧生态系统的调节l放牧和牧草问的相互关系者，家畜能够对草地植被的种类具有调节作用。放牧能够影响植物群落的不同的特征，象物种组成，生1．1放牧对牧草生长和发育的影响物量，植被结构和化学成分。放牧对牧草的直接影响是通过采食植物的叶片动物行为学是生态学、生理学和心理学之间的和茎秆降低叶面积指数(LAI)，扰乱碳水化合物的一种边缘学科，与遗传学和营养学关系密切。家畜合成和供应，影响牧草的生长和发育。叶面积指数行为是家畜对特定环境的反应。草食家畜的牧食行的大小直接影响牧草的光合作用。光合作用是产生为是反应草地状况的一个综合指标。不同的放牧模初级生

5、产力的一个重要的生理过程。研究表明放牧式和放牧率会影响草地，进而影响牧食行为。家畜后牧草冠层的净光合率(NPR)下降迅速(候扶江，的牧食行为是一种对环境刺激的反应。家畜通过调2002)口]。如果增大放牧压力，牧草的新鲜叶片将被[收稿日期]2009—05—21，修回日期：2009～06—04[基金项目]国家科学基金重点项目“三江源区高寒草甸退化分异过程及调控机理”(30730069)；国家科技支撑计划“饲草料生产体系研究”(2007BAD631304)。f作者简介]丁路明(1977一)，男，山东日照人，讲师，博士，主要研究方向：草地生态和反刍动物营养学研究。E—maildinglm@lzu．e

6、du．cn*[通讯作者]龙瑞军。E—mail：longrj@lzu．edu．el_第5期丁路明，等：放牧生态系统家畜牧食行为研究进展5采食，净放牧率将会持续下降。持续高放牧率下，冷蒿草原最终将进一步退化趋同光合作用产生的一部分营养被用于植物生长，为星毛委菱菜草原(汪诗平，2001)[7]。合理的放牧另一部分被贮存下来。牧草中贮存的营养是一种非能够加快牧草的生长，维持草地生产力或者改良草结构性碳水化合物，包括单糖、蔗糖和淀粉。草地被地。增大放牧压力能够减少植物种群的形态变化，放牧采食后，牧草的生长主要依赖于残茬中和地下降低家畜选择采食的能力和时问，改变物种丰富度、的营养物质。光合作用是牧草生长

7、碳的主要来源。结构和物种组成。如果牧草没有被家畜及时采食，碳将会转移到根部，1．3放牧对土壤环境的影响叶鞘和茎秆基部或者随着枯枝落叶损失掉。汪诗平土壤呼吸是生物化学和生物学过程的综合指等人(1998)[的研究表明随着放牧率的增大，牧草标。土壤CO。的释放是微生物活动、牧草根系或土地上现存量呈下降趋势，但地上净初级生产力(地上壤动物区系呼吸作用的主要产物。家畜通过踩踏、现存量+家畜采食量)以处理2．67羊／hm