2019二年级语文下册识字4中国美食课件3新人教版.pptx

《2019二年级语文下册识字4中国美食课件3新人教版.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、识字4中国美食人口手勤努奋力引入新课同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同，烹调方法也不一样。今天我们一起来学习中国美食文化。我会读煎jiān烧腐茄烤fǔshāoqiékǎo煎炸煎熬烧菜烧火茄子番茄烤肉烧烤豆腐腐蚀zhǔ煮煮饭煮熟爆料爆炸爆bào菠菜菠萝菠bō我会读蘑mó蒸菇饺炸gūzhēngjiǎozhá蘑菇蒸饺蒸饭饺子水饺炸鱼炸酱蘑菇冬菇jiàng酱鱼酱辣酱喝粥米粥粥zhōu炖菜炖肉炖dùn我会写shāoqié烧茄茄子kǎoyāròu烤鸭烧烤鸭子吃肉肉烧火jīchǎofàn鸡炒

2、鸡肉炒菜吃饭饭我会写肉ròu部首：肉结构：独体结构组词：吃肉造句：妈妈说我正是长身体的时候，要多吃肉。饭fàn部首：饣结构：左右结构组词：饭菜造句：奶奶做的饭菜可真香。结构分类左右结构独体结构巧记生字肉上下结构饭鸭鸡炒烤烧茄巧记生字加一加艹+加=茄甲+鸟=鸭火+考=烤冂+二人=肉又+鸟=鸡火+少=炒换一换巧记生字挠-扌+火=烧鸭–甲+又=鸡鹅–我+甲=鸭多音字炸zhà（爆炸）（油炸）zhá课文讲解中国美食这三道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子这三道菜分别介绍了三种烹调方法:凉拌、煎、红烧课文

3、讲解说出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。凉拌金针菇凉拌木耳凉拌黄瓜课文讲解烤鸭水煮鱼这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？这三道菜分别介绍了三种烹调方法:烤、煮这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？课文讲解葱爆羊肉小鸡炖蘑菇这三道菜分别介绍了三种烹调方法:爆、炖课文讲解蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭以上四种主食介绍了哪些烹调方法？以上四种主食分别介绍了四种烹调方法:蒸、炸、熬、炒课文讲解拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？课文讲解凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉

4、、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、炒鸡蛋、炒白菜课文讲解拓展延伸观刈麦唐白居易田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。课后作业查字典。1、“灶”和“焰”用部首查字法应先查()部，我还会写带有这个部首的字（）、（），我发现它们和（）有关。火爆炸火课后作业查字典。2、

5、“烹”和“煎”用部首查字法应先查()部，我还会写带有这个部首的字（）、（），我发现它们和（）有关。灬蒸煮火