娟荷杂与荷斯坦初产奶牛在珠海的养殖观察和对比分析

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1、2010年04期导读P娟荷杂与荷斯坦初产奶牛在珠海的养殖观察和对比分析P，．浅谈冷冻胚胎在散养黄牛中的推广应用P卵巢机能减退的诊治娟荷杂与荷斯坦初产奶牛在珠海的养殖观察和对比分析徐立端刘忠贤(1珠海佳佳乳业公司奶牛场广东珠海5190752北京市饲料科学技术研究所北京市100000)“佳佳乳业”奶牛场娟荷一代改良基地，位于珠海经济特应激的阈值低(气温至15℃时，即开始有生理变化，到25℃区斗门县五山镇。依靠自身力量从两头牛起家，由于注重技时。产奶大幅下降)。牛只直肠温度超过41'(2，部分奶牛张口术革新和奶牛品种改良，并借

2、助国家支持乳业的好政策，已喘气以散发体热，造成反刍停止，食欲下降营养失衡，产奶发展成有品牌产品和千头规模奶牛的乳业公司。荷斯坦牛，越来越少，先后被淘汰8头，运营困难。相反娟荷杂则显耐在珠海产奶、乳质均不够理想，1996年，公司奶牛场将引进热．神态安详，同期的高热中，无一淘汰死亡。的美国娟姗种公牛与荷斯坦母牛杂交，产生娟荷一代，因奶3生产性能好。奶质指标高质风味提高，深受消费者欢迎，也给公司带来较好利润。同十多年来，公司奶牛场乳检了荷斯坦牛与娟荷一代牛时．解决了我国南方高温高湿下奶牛采食减少，多补精料群的奶量和乳质，现随机

3、选取同年投产的头胎牛对其生产又代谢病高发。娟荷杂使牛群肢蹄病、乳房炎和繁殖障碍等性能进行比较(见表3)。从表可看出耐寒惧热的荷斯坦牛影逐年下降，淘汰减少，耐用年数(长寿性)增加。抗病力提高，响了其优秀生产性能在我国南方的发挥，而娟荷杂一代则牛群奶量、乳质稳定，饲料成本降低。经过十多年来的试验集中了纯乳用奶牛双亲的优点。近年，在奶农上交奶时，常证明，以及由广州市奶牛研究所主持的鉴定结果。品种间杂因乳蛋白低被降级或拒收，由于娟荷杂一代的奶汁浓厚，从交改良技术是成功的，成果显著。未发生此类事情。娟荷杂一代产奶相对平稳的优势，解

4、决了1投资少．投产见效快南方奶牛难养的问题。试验用娟姗牛冷冻精液配种．经杂交产生的娟荷杂一4疾病抵抗能力代，性成熟早。据累积的资料，娟荷杂投产多在23月龄左在前后两年里。随机择出同年度、等同头数的初产娟荷右。比荷斯坦品种提早了4个月。更有一特例9950号，因偷杂一代和荷斯坦牛各百头，对其抗病性能进行了比较(见表配妊娠，初产18月龄产犊。现今已是五胎龄的经产牛，仍体4)。显而易见，娟荷杂在抗病力方面有较全面的优势，尤其质健壮。由于娟荷杂一代所生犊牛初生重小，顺产率高，保是蹄病问题。体重大的奶牛，只要肢蹄有病，就难免淘汰。娟

5、证了母牛、特别是头胎母牛的健康和产奶平稳。表1的统计荷杂奶牛体型较小．体重轻，黑硬的蹄小，蹄底厚、质密坚数据是同年随机各取50头初产(头胎)奶牛分组后的对比。实；荷斯坦牛体大，负重肢蹄易变形，加之青粗采食不好抗可以看出，娟荷杂繁殖性能的各项指标都超过荷斯坦牛，说病力差。尤其夏、秋产后牛。由怀胎到产犊、产奶，生理变化明它在炎热气候下发育良好，继承了双亲的优良种质特性。很大，营养需要不易平衡。过度的负平衡首先表现繁殖障2耐热性能好．死淘率低碍，如精料投放不当发生慢性酸中毒，继发肢蹄疼痛无力行同荷斯坦牛比较，娟荷杂体小皮薄，被

6、毛稀而短，皮下走，奶量大幅下降。所以，热带地域饲养奶牛，须先从适合耐脂肪少，强化了散热条件。明显优于体型大、相对散热面积热、耐粗饲的角度考虑品种的改良，在此基础上才能谈及饲小的纯荷牛。在高温气候长达半年的珠海，娟荷杂显示了较管。自荷斯坦牛引入娟姗血后，任一奶农都能在珠海顺利地强的适应性。而高产的荷斯坦牛，在高温高湿下。则难发挥养好。此外，由于娟荷杂体重轻，维持营养需要较少，能节约自身优势，导致产奶下降。死亡淘汰率上升。表2是对随机饲料成本。亦是养殖了碳排放少的奶牛，利于保护生态和环选取各100头初产奶牛的分组对比。境，所

7、以娟荷杂一代是本地区饲养奶牛的最好品种选择。从表中数据可以看出。荷斯坦牛在气温升高时产生热5讨论2010：年O4期荷斯坦产奶居世界之冠，品种平均乳脂率(F％)3．6％，乳世界平均水平，每年可节粮3360万吨，加上减半的粮损750蛋白率(P％)3．1％。1998年美国创造的世界纪录为365天产万吨，则又相当于增加了亿亩(685万公顷)良田。奶34175千克，但F仅2．2％、P2．8％。娟姗牛产奶稍低，乳质精补料一般占乳用型奶牛的30％，青粗料占70％，我国浓厚风味好。奶农因P％低交售奶困难时，“佳佳乳业”由于奶牛目粮则精粗

8、各半。其奶牛单产(千克／头、千克／头)比有娟荷杂一代奶，从未发生问题。上乳加工生产线后，创“百美、日低，精料用量接近美国。比日本高75％，致营养代谢病分百”品牌，同获市场好评。试验开始时曾喻为“离经叛道”，频发，节粮当有较大潜力。我国川西和云贵高原，不少地方逐渐被人以“创新”取代。现北京为减少头胎产犊困难．也循气候温