不同氮肥用量对冬种马铃薯产量、品质和氮肥利用率的影响

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1、热带作物学报2014，35(2)：266—270ChineseJournalofTropiealCro不同氮肥用量对冬种马铃薯产量、口口口质和氮肥利用率的影响黄继川，彭智平，于俊红，吴雪娜，林志军，杨林香袁农至业眷部篙南方植物营糍养与肥彝料重董点篓实藿验室广St-,)州lJ510640摘要通过田问试验研究不同氮用量对珠三角地区冬种马铃薯生长、产量、氮素利用率和品质的影响结果表明，180—300kgN／hm时马铃薯叶绿素含量、叶面积、株高和茎粗优于其它处理；在240kgN／hm2时产量和经济效益最高。氮素收获指数和氮素吸收利用率分别介于0．57～0．66和1

2、2．65％28．13％之间．随氮用量的增加而降低；而氮素农学利用率和氮素生理利用率则呈先升高后下降的趋势，在240kgN／hm2时达最大值．分别为55．56、48．07kg／kg。马铃薯块茎粗蛋白含量和可溶性糖含量分别在180kgN／hm2和120kgN／hm：时达到最大值。而氮用量对维生素C和淀粉含量无明显影响。建议珠三角地区冬种马铃薯氮用量以240kN／hm2为宜关键词冬种马铃薯；产量；品质：氮素利用率中图分类号$532文献标识码AEffectsofNitrogenApplicationRateonYield，QualityandNitrogenEfi

3、ciencyofWinterPotatoHUANGJichuan，PENGZhiping，YUJunhong，WUXuena，LINZhijun，YANGLinxiangInstituteofAgriculturalResourcesandEnvirontnet~t，GuangdongAcademyofAgriculturalSciences／KeyLaboratoryofPlantNutritionandFertilizerinSouthRe~on，MinistryofAgricuhure，Guan~zhou,Guangdong510640Abstrac

4、tAfieldexperimentwascarriedouttoinvestigatetheeffectsofnitrogenapplicationrate(0，120，180，240，300，360kgN／hm2)onthegrowth，yield，nitrogeneficiencyandqualityofwinterpotatoinPearlRiverDeltaarea．Theresultsshowedthatchlorophyllcontent，leafarea，heightandstemdiameterunder180—300kgN／hmwereb

5、etterthanthoseunderothertreatments，theyieldandeconomiceffectivenessof240kgN／hm2wasthehighest．NharvestindexandapparentNrecoveryeficiencywasbetween0．57-0．66and12．65一28．13％．respectively。andtheydecreasedwiththenitrogenapplicationrateincreased．However，theagronomicNuseefficiencyandphysi

6、ologicalNuseeficiencywereenhancedwithnitrogenapplicationrateincreasedandpeakedat240kgN／hmwiththehighestvalueof55．56kg／kgand48．07kg／kg．respectively．Thecontentofcrudeproteinandsolublesugarofpotatotuberincreasedwithnitrogenfertilizerapplicationrateincreasedandpeakedat180kgN／hmand120k

7、gN／hm，respectively．However，thenitrogenapplicationratehadnosignificanteffectonvitaminCandstarchcontent．Itissuggestedthat240kgN／hmapplicationonwinterpotatoinPearlRiverDeltaareaisadvisable。KeywordsWinterpotato；Yield；Quality；Nitrogenuseefficiencydoi10．3969／j．issn．1000—2561．2014．02．010

8、广东地处热带和亚热带季风气候区，冬季冷及叶绿素含量和光合效率具有重