不同烤烟品种碳氮及其次生代谢相关酶的动态变化研究

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1、中圊摩亏c亟握2013，29(34)：66—70ChineseAgriculturalScienceBulletin不同烤烟品种碳氮及其次生代谢相关酶的动态变化研究陈波，潘文杰，陈伟，孟玉山，宗学凤，王三根(西南大学农学与生物科技学院，重庆400716；贵州省烟草科学研究所，贵阳550081)摘要：为烤烟品种的推广应用及其品质鉴定提供理论支撑，以‘云烟87’、‘遵烟6号’和‘K326’为材料，研究了不同品种烤烟在移栽后0__45天碳氮及其次生代谢相关酶活性的动态变化。结果表明，(1)3种烤烟品种淀粉酶

2、都随移栽时间呈逐渐上升的趋势，其中移栽后45天‘云烟87’的淀粉酶活性值最大。(2)‘云烟87’烟叶蔗糖合成酶活性随着生育期迅速上升；‘遵烟6号’烟叶蔗糖合成酶活性生育期相对稳定；‘K326’烟叶蔗糖合成酶活性呈现先下降后上升的趋势，与其他品种相比，在移栽后30—45天酶活性较低。(3)‘云烟87’的烟叶蔗糖转化酶活性先缓慢上升，30天后较为稳定；‘遵烟6号’烟叶蔗糖转化酶活性在生育期一直较为稳定；‘K326’的烟叶蔗糖转化酶活性呈现出先升后降的变化趋势。移栽后30__45天，‘云烟87’和‘遵烟6号

3、’烟叶蔗糖转化酶活性都高于‘K326’。(4)‘云烟87’硝酸还原酶活性在上升至15天后较稳定，‘遵烟6号’表现出较大的波动，‘K326’呈现逐渐下降的趋势。(5)‘云烟87’烟叶的苯丙氨酸裂解酶活性呈现先略微升高随后下降的变化趋势；‘遵烟6号’和‘K326’均随着生育期呈现升一降一升的变化趋势。总之，‘云烟87’具有更强的碳氮代谢和次生物质代谢能力。关键词：烤烟；碳氮代谢；次生代谢；酶中图分类号：$572文献标志码：A论文编号：2013．1042TheDynamicChangesonSecondar

4、yEnzymesActivenessofDiferentFlue-curedTobaccoLeavesinCarbonandNitrogenMetabolismChenBo，PanWenjie，ChenWei，MengYushan，ZongXuefeng，WangSangen(CollegeofAgronomyandBiotechnology,SouthwestUniversity，Chongqing400716；Gu~houTobaccoResearchInstitute，Guiyang550081

5、)Abstract：Toprovidetheoreticalsuppoainpromotingtheuseoftobaccovarietiesandqualityaccreditation，weuse‘Yunyan87’，‘Zunyan6’and‘K326’asmaterials，thedynamicchangesonsecondaryenzymesactivenessofthethreeflue—curedtobaccoleavesincarbonandnitrogenmetabolismweres

6、tudied．Theresultshowedthat：f1)Theactivityofamylaseinallthreeflue—curedtobaccoleavesroseastransplanttimewentby．Theactivityofamylasein‘Yunyan87’washighestbetween15and45dayaftertransplanting．(2)Thesucrosesynthaseactivityin‘Zunyan6’wasrelativelystablein45da

7、ys．inwhich‘Yunyan87’cutdownquickly，at30day，thelowest，thenkeptonthecontrary，thesucrosesynthaseactivityin‘Yunyan87’wentuprapidly．Between30and45day，whichin‘K326’waslowest．f3)Theinvertaseactivityin‘Yunyan87’wentupslowlyatthebeginning，andthenchangingless．In‘

8、K326’，itincreasedandthendecreased，at15day，themaximum．Theinve~aseactivityin‘Zunyan6’didnotchangemuch．Between30and45dayafter基金项目：贵州特色烟叶的生态基础、突显技术研究与示范(110200902064)；国家烟草专卖局重大专项“中间香型特色优质烟叶开发”(国烟办综【2011131号)。第一作者简介：陈波，男，1986年出生，河南商丘人