广东地区前列腺癌与饮食因素的病例对照研究.pdf

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1、1646·现代预防医学2(X]7年第34卷第9期ModernPreventiveMedicine，2(X)7，VO134，NOg文章编号:1003一8507(2007)09一1646一05中圈分类号:R737一25文献标识码:A【论著】广东地区前列腺癌与饮食因素的病例对照研究梁彩花，柳青，周芳坚，高新，陈凌武摘要:t目的〕探讨广东地区前列腺痛与饮食因紊的病因学关联{万法1在中山大学四所附属伙院开展一项病例对照研究(1:2配对)，匹配条件为年龄组(士5岁)、性别、民族和居住地类型相同〔)调介以而1炎为主，佣以病肠记录，采用条件1刀禅sti。回归法分析数据〔、「结

2、果1以前列腺增声卜为对照，侮月至少吃1次鸡肉可以增加患前列胖痛的危险，OR=2.74(0.67一11.16);常吃玉米和叶类蔬菜有助于预防前列腺痛，OR*、，J次、，二()31(0.!、飞城)76)，口左跳即勿人一0.42(013一1，40)。以其他疾病为对照，每月吃鸡肉者患前列胖癌的危险欠偶尔/从未食用者的270(0，66一11()())丁六;常喝牛奶和常吃动抽内脏也增加患前列腺癌的危险，()衬、。._。次，二2.56(0_80一8场)，oR、，内，。_、〕次，二()仃/(l1《)-74.64);常吃玉米、块茎类蔬菜和水果有助干降低患前列腺癌的危阶，0斤、，

3、，_、，洲=住54(().23一122)，口衬，，，，，._4次厂声}一0.38(0，12一128)，口入赤展。、厂。二0.巧(()023一().96)。!结论」本研究提示摄入过多的鸡肉、斗奶和动物内脏起的列腺痛的危险因素，多吃玉米、拢菜和水果有刊于降低前列腺痛的危险、)关被词:前列膝癌;危险因素;饮食;病例对烈研究ACASE一CONTROLSTUI)Y0NTHEDlEYARYFACTORSASSOClATEDWlTHPR0S1，ATECANCERINGUANGDONGL从入召公瓦一hu“，乙1之j口1，1^.，2厅口(j1几“明可ian，et川.(1)‘、1

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