高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物课件2新人教版必修.ppt

《高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物课件2新人教版必修.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你的结论是？1.组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞所特有生命的物质性（生物与非生物具有统一性）2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同生命的特殊性组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重和干重的百分比）问题1.组成细胞的元素种类是否仅为图中所示？2

2、.组成细胞的化学元素的含量百分比是否都相同？有何规律？一、组成细胞的元素组成细胞的元素有20多种种类大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素最基本元素微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu细胞鲜重和干重情况下基本元素的含量会发生怎样的变化？化合物质量百分比水占85~90无机盐占1~1.5蛋白质占7~10都含有C、H、O脂质占1~2糖类和核酸占1~1.5二、组成细胞的化合物右表表示组成细胞的主要化合物及其相对含量，请阅读后回答教材17页中的“思考与讨论”1.分子的组成中是否含有“C”元素2.分

3、别是蛋白质和水；前者是生命活动的承担者，后者是生命之源组成细胞的化合物无机物有机物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?思考与讨论:2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？有机化合物和无机化合物的区别主要是看他们的分子组成中是否含有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢和氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别，对这两类化合物严格区分还要参照化学教科书3、细胞鲜重中最多的化合物是？最多的有机化合物是？4、细胞干重中含量

4、最多的化合物是？最多的有机化合物是？几种不同生物体中水分的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数％9780～8578659060～80人体中几种不同器官或组织中水分的含量组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液质量分数％10227679835、不同种生物细胞化合物含量是否一样？6、同一种生物不同细胞化合物含量是否一样？你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?思维拓展:一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最

5、多的元素是__________。_________是构成细胞的最基本元素。2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。OCC水蛋白质二、选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌

6、和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NCCA一、教学目标知识：①说出还原糖、脂肪和蛋白质鉴定的基本原理和方法。②推断未知组织液中有机物的种类能力：①学习实验探究的方法②初步掌握实验结果的评价和报告能

7、力情感态度价值观：体验科学实验带来的的乐趣，养成严谨求实、善于反思、敢于质疑的科学精神。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质二、教学重点与难点重点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理和方法。难点：材料的选择与探究方法的掌握。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质创设情景任务驱动实验动员知识准备分组探究自主学习成果交流评价反思拓展延伸作出预测设计实验三、教学流程（实验前完成）创设情景，任务驱动假设你是一名食品检验员，现在桌上有5种未知组织样液标有A、B、C、D、E(分别为梨汁、马铃薯匀浆、豆浆、蛋清稀释液、花

8、生种子匀浆)，怎样才能推测出这五种未知样液中含有哪些有机物呢？预测——实验——得出结论卡片一：实验原理需检测的有机物所用试剂颜色反应还原糖蛋白质淀粉脂肪卡片二：试剂比较斐林试剂双缩脲试剂组成浓度用法1.实验原理和试剂斐林试剂砖红色双缩脲试剂紫色碘液蓝色苏丹Ⅲ（Ⅳ）橘黄色（红色）甲液：NaOH乙液：CuSO40.1g/ml、0.05g/ml0.1g/ml、0.01g/mlA液：NaOHB液：CuSO4甲、乙液先混合