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时间:2020-03-31
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1、XXXX酒家厨房平面布局图餐厅食品仓库更衣室水产加工肉类加工蔬菜加工餐具清洗消毒间熟食间420028008000400024005000220050001200BBAEFKCGH餐具保洁柜出品台F烹饪间粗加工间F注:A---灶台B---带柜荷台C---双门冰箱D---操作台E---保洁柜F---贮物架G---预进间H---洗手盆K---餐具洗消池预进间规格:1700×800mm(净空),进入熟食间的门加装闭门器熟食间分设食品传入、传出窗口,有可开合的窗扇
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