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1、第6卷第4期江南大学学报(自然科学版)Vol.6No.42007年8月JournalofJiangnanUniversity(NaturalScienceEdition)Aug.2007文章编号:1671-7147(2007)04-0451-04果品减振包装设计131,211王军,卢立新,李春飞,孙聚杰(1.江南大学机械工程学院,江苏无锡214122;2.国家轻工业包装制品质量监督检测中心,江苏无锡214122)摘要:在考虑果品粘弹特性的基础上,建立了果品减振包装系统力学模型,导出其振动传递率,讨论了果品自身动力学特征参数对振动传递率的影响,并在此基础上提出果品
2、减振包装设计的一般方法.关键词:果品;缓冲包装;振动;力学模型;损伤机理中图分类号:TB485.1文献标识码:AAntiOVibrationPackagingDesignofFruits131,211WANGJun,LULiOxin,LIChunOfei,SUNJuOjie(1.SchoolofMechanicalEngineering,JiangnanUniversity,Wuxi214122,China;2.NationalLightIndustryPackageQualitySupervisingandTestingCenter,Wuxi214122,Ch
3、ina)Abstract:Fruitsdamage,asoneofthemajoragriculturedevelopmentobstacle,maybeforpartofitinducedbyvibration,whichmaybeeffectivelyreducedbyantiOvibrationpackaging.However,traditionalantiOvibrationpackagingdesignmethodmaynotbeadaptivetofruits.Thearticleestablisheddynamicalmodeloffruitsa
4、ntiOvibrationpackagingbasedonfruitsdynamicalcharacteristics,andthevibrationtransmissionratewereeducedaswell.Intheend,fruitsantiOvibrationpackagingdesignmethodwereputforward.Keywords:fruits;cushioningpackaging;vibration;dynamicalmodel;damagemechanism果品采后的损耗已成为制约中国农业经济发理及其减损包装技术,建立了果品动
5、、静态力学模展的一个重要因素.据有关部门估计,中国每年果型,构建了果品类产品损伤脆值和损伤边界曲线,蔬经济损失约800亿元人民币.振动是引起果品损为果品类产品包装设计奠定了新的理论基础;康维[5O6]伤的主要原因之一,果品在运输过程中会受到振动民等运用实验模拟的方法研究了果品振动损伤[7]载荷作用而发生多种形式的损伤,减少果品振动损规律;孙骊等讨论了振动各参数对果品振动损伤[8O9]伤的一个重要措施就是对果品进行减振包装设计.的影响;国外学者如BarchiGL、OgutH等也作[1O4]卢立新从包装角度研究了果品机械损伤机了类似研究.然而,要对果品进行科学的减振
6、包装收稿日期:2006-02-27;修订日期:2006-06-20.基金项目:国家“十五”重大科技项目(2001BA804A23).作者简介:王军(1982-),男,安徽巢湖人,包装工程专业硕士研究生.3通讯联系人:卢立新(1966-),男,江苏宜兴人,教授,硕士生导师.主要从事农产品、食品保鲜包装与储运技术、包装工艺与设备研究.Email:lulx@jiangnan.edu.cn452江南大学学报(自然科学版)第6卷设计仍有大量问题需要解决,如在对果品进行包装之间的关系十分必要.设计时如何考虑果品自身力学、生理特性等.为此,2.2果品减振包装系统力学模型与振动
7、传递文中在考虑果品粘弹特性的基础上,建立了果品减假设衬垫质量不计,果品与衬垫弹簧、阻尼分振包装系统力学模型并导出其振动传递率,以此讨别串联,得到图1所示的果品减振包装系统力学模论果品自身粘弹特性对振动传递率的影响,并在此型.其中,k1,c1分别表示果品弹性系数和阻尼系数,基础上建立果品减振包装设计的一般方法.k2,c2表示缓冲垫弹性系数和阻尼系数,m为果品质量.果品对振动的抵抗能力可认为是缓冲材料和果1果品振动损伤机理品自身粘弹性共同作用的结果,记为k1k2c1c2果品在持续振动作用下会出现呼吸强度增加、k=,c=k1+k2c1+c2膜透性增强、组织变软、强度下
8、降等,并导致多种形由上两
