茶文化实习报告.doc

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1、茶文化实习报告一、实习目的及意义：我国是茶叶的原产地，也是世界饮茶文化的起源地。近年来，茶叶的绿色保健功能受到越来越多世人的青睐，茶文化的内涵也不断丰富，茶文化的发展呈现良好的态势。此次实习，我们一方面通过对四川省部分知名茶叶企业进行参观，了解到茶文化在茶叶企业文化中的渗透；另一方面，深入茶叶观光园区内部，体会到茶文化与旅游资源渗透结合的部分典范。茶文化的发展从古至今，作为古老而又年轻的文化形态，对促进茶产业的发展意义重大，其中的改革和创新也是值得我们深入思考的。二、实习地点：乐山夹江天福观光茶园、峨眉山竹叶青生态茗园、雅安名山万亩观光茶园三

2、、实习内容我们实习的第一站是乐山夹江天福观光茶园。夹江天福观光茶园是天福集团投资于中国西部的一个重要基地，它位于成都往乐山、峨眉山的成乐高速公路夹江天福服务区，总占地面积380亩，是到乐山、峨眉山旅游必经的第一站。天福茶园是一个茶业综合园区，包括高速公路服务区的形象店、观光茶园、茶博物馆以及茶食品加工厂。我们重点参观了观光园区以及茶博物馆，观光茶园建设呈阶梯式排列，另外配以特定的乌龙茶品种园，园区内修建有各式风格小阁楼，满目翠色，茶香四溢；茶博物馆主要以宣传中国传统茶文化和天福企业文化为主，在工作人员的介绍下，我们感受到了茶文化在茶叶企业文化

3、中的渗透和影响。随后我们来到峨眉山竹叶青生态茗园，不同于前者的是竹叶青公司侧重点在宣传企业文化，竹叶青作为中国茶企知名企业，不仅在茶叶加工技术上创新求实，同时在企业发展理念和企业文化宣传方面也有很多我们值得学习的内容。“平常心，竹叶青”，在竹叶青企业生态茗园参观学习的过程中，我们不仅有幸欣赏到竹叶青的特色茶艺，同时认真观看了企业的宣传片，我们了解到了从原料到产销的层层把关，感受到企业文化的厚重，同时从茶文化的展示和渗透中，感受到企业以及产品本身的魅力，以达到吸引消费者以及潜在消费群体的目的。名山万亩生态观光茶园与前两者不同之处在于其核心区为四

4、川省名山茶树良种繁育场，有茶树良种母本园、苗圃园、生产示范园、品种区试园1000亩，已成为集种植、科研、观光、休闲、茶文化体验为一体的旅游区。位于世界茶文化圣山——蒙顶山山脉西北部，总面积3万余亩，核心区1万亩。主要通过借助茶文化圣山——蒙顶山的宣传效应，另一方面重在科研园区，其中有茶树与桂花、银杏等间作，也成为一道亮丽的风景线。四、实习感想在这短短三天的实习中，我们还是收获了很多。茶文化在中国源远流长，已经形成包括茶景点、茶艺茶道、茶文学、建筑以及渗透企业文化的各个方面，尤其是茶文化旅游资源的开发在我国的各大产茶区可谓发展迅猛。诸如名茶产地

5、风景区、茶博物馆、茶馆茶楼、观光园区等的建设，从这其中可以深切感知到茶文化发展的热潮，当然，这其中雷同现象居多，也有很多值得我们思考的地方。打造地方特色应该成为我们重点关注的部分，另外发掘当地茶文化民俗风情以及对传统制茶技艺的保护也应该成为放在一个重要的位置。