2011酒店促销考核规定.doc

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1、金威假日酒店二零一一年全体促销及考核暂行规定（草案）为了在激烈的市场竞争中赢得相应的市场份额，增加营业收入，提高经济效益，根据我店的经营情况，经研究决定：在我店开展全体促销活动，以提高员工的促销积极性，提高饭店的整体促销能力，确保经营任务的顺利完成。具体办法如下：一、促销实施时间2011年4月1日起二、营销人员（促销员）为提高促销效益，各营销人员必须要与客户建立一定感情，自己也有必要付出些代价，为此公司另作出条款补贴，如按定额指标完成100%补偿300元，如超出2万以上补偿500元。三、每月定额指标1、营销部：①、营销总监、总助（人员）：陈幼萍；陈佳升（陈佳升因兼顾总办事务，暂

2、时业绩减半，如总办人员到位，恢复原业绩。）定额指标：19万②、总办质检经理兼营销（人员）：郭进枝（因兼质检部业绩减半）定额指标：9.5万；③、营销经理：定额指标：16万；④、营销主管、营销代表（人员）：定额指标：11万；2、餐饮部：定额指标70万/每月（全年840万）客房部定额指标：55万/每月（全年660万）3、其他部门：定额指标【总办室1万；保安部0.5万；酒店工程部0.5万；采购部3万；财务部1万；厨房1万；】4、员工奖励：宴会（1000元/桌）奖励15元/桌、1000元/桌以上奖励20元/桌四、奖罚制度：1、奖罚计算方法：当月以100%完成定额指标工资全额发放。如超过定

3、额指标外按超定额奖励标准计算奖励，如低于定额指标按未完成定额指标罚款标准从工资扣除。2、餐饮部，客房部每月完成90%任务视同完成，超过部分按营业额1%奖励，未完成90%以下任务扣不足部分营业额1%，从工资中扣除。3、超额奖励标准：餐饮超过部分：①、优惠9.5折以上（含9.5折）没开票奖励4%；②、优惠9.5折有开票奖励2%；③、优惠9折不开票奖励2%;④、优惠9折特殊情况客人坚持要开发票奖励1%；⑤、会议室场租费4%；客房超过部分：①、门市价298元（不低于238元以上），奖励15元；②、协议价210元，奖励5元；4、未完成定额指标罚款标准：①营销人员：每月实际未完成的指标额度

4、与工资成比例给予反扣。（注：公司以人性的管理，为培养营销队伍的建设，对营销代表在2011年给予保底1000元工资的优惠。）②其他部门：如未完成营业额，与定额实际差额的2%从工资给予扣罚。一、定额指标计算方法：1、在促销过程中，存在共同客户关系的按与客户签订协议并且负责下单时间为准。“按实际消费额即计入其指标“为原则。①、即散客以“餐厅、客房的预定部负责人报签时间为准”②、会议以谁先报“餐厅，客房的预定部负责人报签时间为准”。③、婚宴、宴会谁与客户先交订金时间为准。④、所有促销指标的认定应在客人消费15分钟之前向负责人报签预定，如客人已到现场、或事后补定一律不计入定额指标。2、所

5、有的促销收入均按实际消费金额计算，以财务的统计为准。3、促销部门（人）有义务协助做好促销消费的催款，款项未收回的暂不予发放奖金，待款项收回发放。4、各部门在促销过程中，必须做到实事求是，不得弄虚作假，营销部、客房部、餐饮部、预订部要严格把关，任何人不得将促销额度转给其他部门或与其他部门交换促销指标。否则，一经发现，除不计算其促销指标外，还将根据情节轻重，给予严处。5、本办法不适用月饼及圣诞节的促销和其他促销活动，其促销指标另订。6、旅游团队订房、订餐属公司已签订的客户，不计入促销指标。二、在执行本办法过程中，若有出现新的情况、新的问题，另行研究解决。泉州金威假日酒店有限公司二零

6、一一年三月十五日