我学会了做蛋炒饭.ppt

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1、我学会了做蛋炒饭第一自然段只要一说起做饭，我就会忍不住哈哈大笑，第一次的做饭给我留下的印象太深了，不如我和大家来说说吧。这个周末，老师布置了我们一道特殊的作业——学做蛋炒饭！于是，妈妈说，星期六的早饭就由我来操办了。第二自然段：（操作前的准备工作）:服装准备：（怎么样的什么）具体动作:材料准备(具体动作）心情：星期六的早晨，我起了个大早，请妈妈来当我的助理，准备做蛋炒饭了。我把妈妈的长围裙套在身上。哈，我立刻成了一个小厨师了。我从橱柜里取出黄灿灿的油、白花花的盐、黑乎乎的酱油……我把这些调味料一一地排列在灶台上。接着，我从冰箱里取出一个圆溜溜的鸡蛋。呀，这

2、个鸡蛋捏在手上好凉啊！然后，我从消毒柜里取出一个碗和一双筷子，右手拿着鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下。唷，我敲得太轻了，蛋壳根本没打开！我再小心地加了一点儿力，鸡蛋壳终于被我敲开了，裂开了一条细细的小缝。粘粘的蛋清迫不及待地从缝缝里跑了出来。我双手握住鸡蛋的两端，用力往两边一掰。呀，掰开啦！蛋黄和蛋清一骨碌地流了出来。一个圆圆的蛋黄泡在透明的蛋清里，它们一起躺在洁白的碗里，多可爱呀！我拿起筷子，戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋清搅匀。刚才还清亮清亮的蛋清混着蛋黄，一会儿就变成了一碗黄黄的蛋液了。第三自然段（操作时）用眼睛看、用鼻子闻、用手触摸等动作：语言：神态：心理活动：

3、准备就绪，蛋炒饭马上进入操作阶段。我把洗干净的锅子稳稳地放在煤气灶上，打开油烟机，油烟机“轰轰轰”地唱起歌来。这时，我握着煤气灶的旋钮往左一转，哇！火打开啦！蓝色的火苗快活地舔着锅底。锅子里发“吱吱吱”的声音。锅底的水慢慢地烧干了。我小心翼翼地抓着油壶，把油往锅子里倒去。一会儿工夫，锅子里静静地升起了一层淡淡的油烟。“锅子烧热了，可以倒进鸡蛋了！”妈妈在一旁提醒我。我连忙端起那碗蛋液，迅速地朝锅子里一倒，锅子里“哗啦啦”一下子就热闹了起来，黄黄的蛋液在油锅里欢快地跳起舞来。顿时，黄色的蛋液炸开了花，真漂亮。一下子，蛋液变成了金色的蛋饼。我慌忙用锅铲翻炒起来。

4、眼看鸡蛋越炒越老，我急中生智，把锅铲翻过来，用锅铲边将鸡蛋切成碎碎的蛋花。妈妈在一旁忙着帮我把火关小。“该加饭了！该加饭了！”妈妈着急地喊起来。我端起米饭，倒进锅里，用锅铲一会儿压，一会儿切的。原来硬硬的一整陀米饭乖乖地散开了。黄黄的鸡蛋花和白白的米饭均匀地拌在了一起。我往锅子里加了些盐，蛋炒饭越炒越松软，一阵阵诱人的香味扑鼻而来。这时，妈妈提醒我在锅子里滴几滴酱油。又是一阵翻炒，一颗颗沾着酱油的黄色米饭贴着锅底更加欢快地蹦跳着，还伴着“吱吱吱”的乐音。大约两分钟之后，我在锅里撒放了一些绿绿的葱花，蛋炒饭就大功告成了。我挥舞着锅铲，像个威武的大厨，蛋炒饭起锅

5、啦！第四自然段（操作后）看到的：闻到的：尝到的：我把蛋炒饭盛入雪白的盘子内，端上了桌。脱下围裙，我连忙拿出叉子和勺子，像准备吃西餐似的，准备对自己亲手做的蛋炒饭发起最后的总攻。只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳：有米饭的白色，鸡蛋的黄色，还有葱花的绿色，看起来真漂亮！闻起来好香呀！我实在忍不住了。于是，我狼吞虎咽地开始吃起来。第五自然段：感受到的：①留心生活，处处皆学问。②世上无难事，只怕有心人。③只要功夫深，铁棒磨成针。做蛋炒饭，我觉得正如那首歌所说的一样“最简单最困难”。我想，最重要的不只是过程，还有我终于能吃上自己亲手做的蛋炒饭的那种成功的喜悦。通过这次学

6、做饭，我知道了：做什么事都要认真、仔细，只有这样，才能做好。