2019_2020学年高中化学第2章第2节醇和酚第1课时醇的概述醇的化学性质课件鲁科版.pptx

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1、教师用书独具演示课　标　解　读重　点　难　点1.知道醇的主要类型、能列举一些常见的醇并说明其用途。2.了解醇的物理性质变化规律。3.掌握简单饱和一元醇的系统命名。4.掌握醇的结构和化学性质。1.掌握醇的化学反应以及分子中键断裂的位置，知道醇在有机化合物转化中的重要作用。(重点)2.初步掌握醇消去反应、催化氧化反应生成不同产物的规律。(难点)醇的概述饱和—OH木醇有甘油CnH2n＋1OH(n≥1)羟基羟基3甲基2丁醇升高高互溶油状液体固不溶较大1．饱和一元醇的沸点为什么比与其相对分子质量相近的烷烃、烯烃沸点要高？为什么多元醇更易溶于水？【提示】因为

2、醇分子中存在羟基，不同分子羟基中的氧、氢原子间可以形成氢键使其沸点升高；多元醇分子中有更多羟基，可以与水分子形成更多氢键，所以多元醇更易溶于水，如：乙二醇、丙三醇。醇的化学性质(以1丙醇为例)2．为什么金属钠与乙醇反应不如钠与水反应剧烈？【提示】由于醇分子中的烷基具有推电子作用，使醇分子中的氢氧键不如水分子中的氢氧键容易断裂，即醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，所以乙醇与钠的反应不如钠与水反应剧烈。醇类物质的重要反应【问题导思】①醇类物质所能发生的有机化学反应类型有哪些？【提示】醇类物质所能发生的有机化学反应类型有取代反应、消去反应

3、和氧化反应。醇类物质的有关反应规律【问题导思】①醇类物质都能发生消去反应吗？【提示】不能，若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。1．以下四种有机化合物的分子式皆为C4H10O：其中能催化氧化生成醛的是()A．①和②B．②和④C．②和③D．③和④【解析】具有—CH2—OH结构的醇才能催化氧化生成醛。【答案】C2．下面是有关溴乙烷与乙醇发生消去反应的若干方面的比较，其中正确的是()【解析】溴乙烷与乙醇的消去产物均为乙烯。【答案】BA反应条件相同B有机产物相同C无机产物相同D反应物最初混合时能立即形成溶

4、液3．甲、乙、丙3种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗甲、乙、丙3种醇的物质的量之比为3∶6∶2。则甲、乙、丙3种醇分子的羟基数之比为()A．3∶1∶2B．3∶2∶1C．2∶6∶3D．2∶1∶3【答案】D4．A到C的转化路线为已知信息①芳香烃A的相对分子质量在100～110之间，1molA充分燃烧可生成72g水。②C不能发生银镜反应。由路线和信息回答下列问题。(1)A的化学名称为________。(2)由B生成C的化学方程式为__________________。【解析】由1molA完全燃烧生成4molH2O知，1个A

5、分子中有8个氢原子，再结合A是芳香烃及相对分子质量在100～110之间知，1个A分子中有8个碳原子，故A是苯乙烯；苯乙烯与水在酸性条件下加成生成醇B，因B的氧化产物C不能发生银镜反应，故B为【答案】(1)苯乙烯5．由丁炔二醇可以制备1,3丁二烯。请根据下面的合成路线图填空：(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：X________；Y________；Z________。(2)写出A、B的结构简式：A________；B________。【解析】烯烃可以由醇脱水或卤代烃与NaOH的醇溶液共热发生消去反应制得。饱和一元醇脱水可得到只有一个双键的单烯烃

6、，若制取二烯烃，则应用二元醇脱水制得。涉及到的各步反应为：【答案】(1)Ni作催化剂、H2稀H2SO4作催化剂(或酸性条件下)加热、HBr乙醇、NaOH、加热