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《2019_2020版高中生物第2章第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第2章组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物一二一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素2.组成细胞的化合物一二预习反馈1.下列关于构成细胞的化学元素的叙述,错误的是()A.占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是C和OB.不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同C.绿色植物缺Mg对其生命活动基本没有影响D.组成细胞的元素大多以化合物形式存在解析以人的细胞为例,在细胞干重中C的含量达到55.99%,鲜重中水分含量最高,因此O含量最高,A项正确;不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同,含量上有差别,
2、B项正确;绿色植物缺Mg影响叶绿素的合成,进而影响光合作用,C项错误;组成细胞的元素大多以化合物形式存在,少数呈离子状态,D项正确。答案C一二2.大海中的水母、海带,沙漠中的仙人掌,陆地上的蜥蜴、小草等生物,都是由细胞组成的。这些生物的细胞中含量最多的化合物和含量最多的有机化合物分别是()A.水、蛋白质B.糖类、水C.糖类、蛋白质D.水、脂质答案A一二3.判断正误。(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(×)(2)无论是干重还是鲜重,组成细胞的元素中C、O、H、N四种元
3、素的含量最多。(√)(3)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(√)(4)细胞鲜重中含量最多的有机化合物是蛋白质。(√)一二二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(一)还原糖的检测1.原理:糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖),与斐林试剂作用,生成砖红色沉淀。2.试剂斐林试剂3.步骤(1)向试管内注入2mL待测组织样液。(2)向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)。(3)将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。(4)观察试管中出现的颜色变化。一二(二)脂肪的检测1.原
4、理:脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染液染成红色。2.材料:成熟的花生种子是最好的选择,实验前浸泡3~4h。3.试剂:苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、体积分数为50%的酒精溶液。一二4.步骤取材:取花生种子(浸泡后去掉种皮),用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片,放入盛有清水的培养皿中观察:在低倍镜下找到花生子叶的最薄处,移到视野中央,然后用高倍镜观察一二(三)蛋白质的检测1.原理:蛋白质能与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。2.试剂双缩脲3.步骤(1)向试管内注入2mL待测组织样液。(2)向试管内
5、注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀。(3)向试管内注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀。(4)观察试管中出现的颜色变化。一二预习反馈1.连线。一二2.下面是一组探究生物体主要有机物存在与否的检测实验,表中①~④对应下列各项内容,正确的是()A.葡萄糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、沸水浴B.蔗糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温C.还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴D.果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温答案D一二3.取3支试管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液、葡萄糖液和蒸馏水,45℃水浴保温5min,立即在3支试管中加入等量斐林试剂并水浴加热2
6、min,摇匀后观察试管中的颜色。结果是()A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色C.甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色D.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈蓝色答案D一二4.判断正误。(1)用双缩脲试剂检测蛋白尿,需水浴加热方可呈现出紫色。(×)(2)用双缩脲试剂鉴定待测样液中的蛋白质时,先加A液,振荡后加入B液。(√)(3)以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经苏丹Ⅲ染色,可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。(×)(4)食物中脂肪用苏丹Ⅲ染液染色后,呈橘黄色。(√)探究点一探究点二探究点一组成细胞的元
7、素和化合物问题情景下图甲、乙所示分别为组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的百分比,图丙表示组成细胞的化合物的种类和相对含量。请回答相关问题。甲(占细胞鲜重的百分比)乙(占细胞干重的百分比)探究点一探究点二丙1.为什么C是细胞的最基本元素?答案C有四个共价键,容易和其他原子结合成链或环,进而形成结构、功能复杂的有机物,而有机物是生物体完成各种生命活动的物质基础,在细胞干重中是含量最多的,如在人体细胞干重中C的含量达到55.99%,所以C是细胞的最基本元素。探究点一探究点二2.怎样理解生物界和非生物界的统
8、一性和差异性?答案组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种是细胞特有的,这体现了生物界与非生物界的统一性;每一种元素在地壳和细胞中的含量不同,这体现了生物界与非生物界的差异性。3.比较图甲、图丙,回答氧元素占细胞鲜重百分比最大的原因。答案水在细胞中质量分数最多,达85%~90%,而水的化学元素组成是氢、氧两种元素,其质量比为2∶16,所以氧元素占细胞鲜重百分比最大。4.细胞内含量最多的有机物和无机物分别是什么?你能推
