不同时期和不同方式施用氨基酸硒肥对梨树的影晌

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1、2013年第42卷第6期中国南方果树89不同时期和不同方式施用氨基酸硒肥对梨树的影响王斐，姜淑苓，欧春青，颜金荣，李连文，马力，王海波，汤常永(1中国农业科学院果树研究所／农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，兴城，125100~2山东省高密市林业局)摘要：以16年生“华酥”梨为试材，分别于盛花期和果实发育期，采用叶面喷施和土施两种方式施用氨基酸硒肥。结果表明：氨基酸硒肥可以改善梨果实品质，极显著提高果肉中硒元素的含量(是对照的8．8～16．3倍)、降低石细胞的含量(比对照降低39．9％～5O．2)，喷施氨基酸硒肥还可以改善叶片质量。综

2、合考虑施肥效果和硒的利用率，盛花期喷施氨基酸硒肥是最经济有效的方法。关键词：梨；华酥；富硒；氨基酸硒；石细胞中图分类号：S661．2文献标识码：A文章编号：1007—1431(2013)06—0089—03硒是生态环境中一种十分重要的微量元素，它肥为对照。每个处理均以2株树为一小区，3次重在植物、动物、人体中有重要的生理功能。硒具有预复。分析数据为两年数据的平均值。防心脑血管疾病、抗衰老、提高人体免疫力等作土壤施肥时，先在树冠周围离主干30cm等距用E。土壤中的硒化合物多为难溶的硒盐，生物利离挖4个20cmX20cm×20cm的施肥穴，

3、将90用率极低，不能被植物有效利用。因此，补充硒元素mL肥料对水，均匀浇于施肥穴中，分别于盛花期对人类维持正常生理机能显得尤为重要。随着人们(2011年5月5日、2012年5月7日)和果实发育期对硒的生理功能认识的逐步加深，以及社会保健需(2011年6月4日、2012年6月6日)一次性施入。求的增多，使得开发利用硒资源、生产富硒保健食品叶面喷施采用喷雾的方式，采用600倍液喷布已逐渐成为我国保健食品行业的新热点。目前富硒全树，每株喷施1500mL。从初次喷施开始，每隔玉米、富硒小麦、富硒大米、富硒茶、富硒天麻等已形15天喷施一次直至果实

4、成熟前15天左右停止。其成产业化生产格局r2]。我们在梨上也开展了相关研中盛花期喷施处理从盛花期(2011年5月5日、究[3]，本试验是在前期研究基础上，针对富硒功能性2012年5月7日)开始，共喷施7次；幼果期喷施处保健梨果生产技术研发，对施肥时期、施肥方式进行理从果实发育期(2011年6月4日、2012年6月6筛选，为生产提供理论依据。日)开始，共喷施5次。供试氨基酸硒液体肥硒元素含量3，使用浓1材料与方法度是经过前期工作筛选确定的浓度。1．1试材及处理方法1．2测定指标试验于2011-2012年在中国农业科学院果树采样时间为201

5、1年8月10日和2012年8月研究所梨育种试验园进行，以16年生华酥梨为试13日(果实成熟期)，按五点取样法从树冠外围和内材。供试氨基酸硒肥由中国农业科学院果树研究所膛各个方位摘取果实，每个处理6O个。测定指标包研制，为液体肥，在葡萄上开展了相关研究，应用效括：平均单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量、石细果较好[4_5]。胞含量和硒含量；同样从树冠外围和内膛各个方位试验设盛花期和果实发育期两个施肥时期、叶选取新梢中部叶片，每个处理摘取6O片，用于测定面喷施和土壤施入两种施肥方式，以不施氨基酸硒叶面积、叶绿素含量和硒含量。收稿日期：201

6、3一O7—25；修回日期：2013—09一O3基金项目：中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助项目(16l0O32O120O6)；北京市大兴区与中国农业科学院科技合作项目；农业公益性行业科研专项(201203075—05)；国家科技支撑项目(2013BADO2BO1)资助。·作者简介：王斐，女，助理研究员，主要从事梨新品种选育研究。E-mail：wffruit@163．corn通信作者：姜淑苓，女，研究员，主要从事梨新品种及矮化砧木选育研究。E-mail：jshlin~囝163．corn90中国南方果树2

7、013年第42卷第6期石细胞含量采用冷冻法进行测量，硒含量采施氨基酸硒肥：盛花期和果实发育期土施氨基酸硒用微波消解一火焰原子吸收光谱法进行测定矾，叶绿肥也可以极显著地降低华酥果实中石细胞的含量，素含量采用丙酮乙醇混合液法进行测定lL8]。比对照分别降低39．9和5O．2，能够极显著改善数据采用DPS统计软件进行统计分析。果实品质；盛花期土施氨基酸硒肥可以极显著增加果肉中的硒含量，是对照的11．9倍，能够达到富硒2结果与分析水果中“高富硒”的标准，而果实发育期土施氨基酸2．1氨基酸硒肥对梨果实品质的影响硒肥对果肉中的硒含量没有显著影响；此

8、外，盛花期试验结果看出：(1)喷施氨基酸硒肥：盛花期和土施氨基酸硒肥还可以极显著增加梨果实的平均单果实发育期喷施氨基酸硒肥均可以极显著地降低华果重和可溶性固形物含量，但果实发育期土施处理酥果实中石细胞的含量