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1、江苏农业学报（!"#$%&’!()*+%,(-."(），!""#，!!（$）：$"%&$"’$"%不结球白菜接种霜霉病菌后防御酶活性的变化冷月强，(侯喜林（南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室，江苏南京(!)""*%）((关键词：(不结球白菜；霜霉病；多酚氧化酶；过氧化物酶；苯丙氨酸解氨酶；!+)，$+葡聚糖酶中图分类号：(9#$:5$(((文献标识码：(;(((文章编号：()"""+:::"（!""#）"$+"$"%+"$!"#$%&’($)*+,&-,(.&/$012&’3-,(.(,1($4+$5"($
2、%!"($&’&!#77#%&（!"#$$%&#&#’()$*"%$’’89&+%,),$%$:#;($+）<$+-=>#,&6?(,"-)".,.$(."#(#"#$%*%&#<=>?@46+AB31C，(DEFGB+/B1（/#0")$#12345#6),#0),4)*7,)893$30".&:93,;81#&;<$=#$.3;3$0，/#$>"$%+%,".’10’,#1?$"@3,&"04，/#$>"$%!)""*%，7="$#）((@&1?+*6’：(1H1+-637B1CI-B16J683KK3C6；7HL1M
3、NB/76L；OH/MO-61H/H.B73J6；O6PH.B73J6；O-61M/3/31B163NNH+1B3+/M3J6；!+)，$+C/48313J6((霜霉病（A3,)$)&8),#8#,#&"0".#）是不结球白菜（B,#&&".#)(材料与方法.#;83&0,"&JJO5.="$3$&"&Q3RB1H）三大病害之一，尤其是在春秋季节会造成白菜大幅度减产，连续使用杀菌剂又会降低其ABA(供试材料品质，因而选育和合理利用抗病品种是综合防治不结球白菜不结球白菜抗病品种代号"):和感病品种代号")"，由霜霉病的最佳途
4、径，而快速准确的抗病性鉴定技术是抗源材南京农业大学园艺学院白菜课题组提供，接种病原菌由田间［)］料筛选、抗病品种选育的基础。植物受到病原菌侵染时，感病品种病叶上采集得到。体内一系列防御酶活性会发生变化。多酚氧化酶（SSE）、苯ABC(试验方法丙氨酸解氨酶（S;<）和过氧化物酶（SET）与抗病反应的关)U!U)(病原菌制备(将采回的病叶用自来水冲净，再经蒸［!&%］系已有较多的报道。!+)，$+葡聚糖酶是植物病程相关馏水冲洗后置于!"V黑暗条件下保温（相对湿度为*%W）蛋白中的一个重要类群，它能破坏真菌细胞壁而将其杀死或!:
5、-，用湿棉球轻轻剥落孢子囊制成悬浮液，稀释至)N/为%从真菌细胞壁中释放寡聚糖类激发子激发植物产生防卫反)X)"个孢子，最后加入"5)W体积的吐温!"制成接种液。［#&,］)U!U!(接种与采样(在不结球白菜:叶期进行人工喷雾接应，因此在植物抗病性研究中备受重视。有关不结球白菜抗霜霉病的生理生化指标的研究目前尚未见报道，本研究种，接种量为每株)%"&!"""/，接种后黑暗保湿!:-，自然拟探明不同抗性不结球白菜品种在接种霜霉病菌后SSE、条件下发病，以喷清水为对照。在接种前（"-）与接种后)!SET、S;<及!+)，$+葡
6、聚糖酶的活性变化，以进一步了解各-、!:-、$#-、:,-、’!-、*#-和)!"-分别取样约"U$C叶种酶活性与不结球白菜抗霜霉病的关系。片，每个处理重复$次，样品保存于液氮中待测。［*］)U!U$(酶活性测定(SSE提取和测定参照汤章城的方法；SET提取和测定的方法为：反应体系为$5"N/反应液（在%"N/SY9中加入"U"!,N/$"W的过氧化氢和"U")*N/收稿日期：!""%+))+!!愈创木酚）加入%""/酶液，在:’"1N波长下比色，从放进基金项目：高等学校博士学科点专项科研基金项目（!""$"$"’"!)）
7、去开始记时并记下初始值，每隔$"J读数，以)NB1CD值变作者简介：冷月强（)*,"+），男，江苏淮安人，硕士研究生，主要从事蔬化"5")为)个酶活性单位；S;<提取与测定参照吕秀兰［:］、菜遗传育种与生物技术研究。薛应龙［)"］的方法；!+)，$+葡聚糖酶提取与测定参照;+通讯作者：侯喜林，-./012345674581K6/6J［#］、S31［,］的方法。,%2江苏农业学报"!%%2年第!!卷第,期时的高峰值仅仅是此时抗病品种酶活性的.,-34。目前已!"结果与分析有许多关于’(0活性与抗病关系的报道，但由于材料、方法
8、［#,，#)］!"#"$$%活性与抗病性的关系及病原菌的不同，得出的结论也不同。本研究结果表由图#$可以看出：接种后#!%&内抗病品种的’’(活明，’(0活性与不结球白菜抗霜霉病的抗病性有正相关的性明显高于对照，抗病品种的’’(活性在接种后#!&上升关系。较快，在!)&和*!&时出现了两个峰值，酶活性分
