品牌战略管理论文：浅析麦当劳战略管理及其对我国企业的启示

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1、《中国商贸》CHINABUSINESS&TRADEManagement经管空间浅析麦当劳战略管理及其对我国企业的启示四川大学工商管理学院尹璐麻广田陈珊摘要：本文从战略定位、战略分析、战略选择、战略实施等四方面对麦当劳的战略管理进行了剖析，并指出了麦当劳的战略管理对中国企业的启示。关键词：麦当劳战略管理启示中图分类号：F270文献标识码：A文章编号：1005-5800(2010)08(b)-069-02麦当劳于1955年5月15日由雷克洛克创立，在仅仅半个世纪的件，其机会主要包括：时间里，麦当劳迅猛发展，并迅速完成了全球化的过程，目前已成为①随着人们生活节

2、奏的加快，快餐市场将会越来越大，这也成了全球最大的快餐连锁集团和食品集团。战略是企业的灵魂，麦当为麦当劳的机会之一。特别是在一些发展中的国家，随着经济全球劳的成功离不开其完善高效的战略管理，从战略定位、战略分析、化的不断深入，人们生活水平的提高和生活节奏的加快，对西式快战略选择、战略实施等四方面对麦当劳的战略管理进行分析，为我餐有巨大需求。因此，麦当劳的市场容量和潜力较大。国企业提供借鉴，对完善我国企业的战略管理，培育我国的跨国名②西方国家中，很多吃麦当劳汉堡包长大的一代对麦当劳具牌企业具有重要的意义。有强烈的情感依赖，甚至把吃麦当劳当做一种生活方式。(

3、4)威胁(T)1战略定位外部威胁可能极大制约麦当劳的发展，其威胁主要包括：麦当劳的战略定位体现在其使命陈述中，麦当劳的使命陈述①近年来，在生态环境、传统文化和健康方面，全球掀起了一为“麦当劳的目标是成为世界上最优的快餐企业，以最优手段提股反麦当劳的大潮，一定程度上影响了其品牌形象。供优秀的品质(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值②快餐业内竞争激烈，肯德基是麦当劳最大的竞争对手，一直(Value)。”因此，麦当劳的战略定位为“世界上最优的快餐企业”，清以来给其极大的竞争压力，而且很多低成本的竞争者也开始进入晰的战

4、略定位为麦当劳确立了明确的发展目标。快餐市场，扰乱了快餐市场的秩序。③随着麦当劳进入越来越多不同国家的市场，在保证麦当劳2战略分析——麦当劳的SWOT分析全球统一标准和管理的同时，实现本土化一直是一个较大难题。全面和准确的战略分析是战略管理成功的重要前提，麦当劳通过使用SWOT分析工具，界定了企业内部的优势和劣势，明确了企3战略选择业外部的机遇和挑战。麦当劳针对所进行的SWOT分析，进行了正确的战略选择。(1)优势(S)第一，麦当劳采用了一体化战略。麦当劳认为“掌控了上游，才麦当劳的成功与自身所具备的优势密切相关。其优势主要体能有控制价格的魄力。”麦当劳

5、的内部人士进行了一项比较，部分套现在以下几个方面：餐产品的价格十年未涨，一体化战略增强了麦当劳对供应链的控①麦当劳严格的标准化管理：麦当劳制定和贯彻实施一系列制，使其能够保持比肯德基更优惠的价格。的管理标准，包括产品生产、服务提供、原材料供应等，进行严格的第二，麦当劳选择了差异化战略。麦当劳和肯德基实施产品差产品和服务质量控制。麦当劳注重为顾客提高便捷周到的产品和异化有效地防止了价格战。麦当劳策略和产品的推出都要考虑肯德服务，并特别注重干净整洁，包括厨房、洗手间，甚至餐厅前面的人基的反应，在肯德基推出新产品时，麦当劳也并不盲目地去模仿，而行道都务求洁净，

6、以免其影响顾客进餐的心情气氛。②巨大的品牌是利用产品差异化来竞争，现在二者之间的差异化已越来越明显。力：麦当劳在2007年度全球最佳品牌百强排行榜中以294亿美元的第三，麦当劳实施了本土化战略。麦当劳在沿用其全球统一的品牌价值排在第八位。③创新的经营模式：首创全球特许经营模式产品服务质量管理和控制标准的同时，立足于本土化经营，在所在使得麦当劳在世界范围内迅速发展，成为全球快餐业的领头羊。④国建立原材料供应基地，在满足高标准的同时实现成本的降低。而完善高效的原材料供应：麦当劳有专门的原材料基地为其提供高且，麦当劳树立“以顾客为中心”的核心理念，根据各国消费

7、者饮食习标准的原材料，并有专门的物流公司提供原料配送服务。惯、饮食口味以及饮食文化等方面的特点，推出一系列有针对性的产(2)劣势(W)品。例如，麦当劳考虑到鸡肉产品更符合中国人的口味，更容易被中劣势也是麦当劳进行战略分析时重点考虑的因素，其劣势主国人所接受，因此在其产品系列中增加了鸡肉品种的产品。要包括：①在21世纪“反快餐”潮流兴起，顾客的偏好发生改变，更注重4战略实施营养均衡的饮食摄入，而麦当劳的快餐主要以肉类为主，最大的缺麦当劳的战略实施主要包括市场营销、人力资源管理、质量管陷在于不是非常有利于食用者的健康，这使它成为不同组织，例如理、管理控制等四

8、方面。素食主义保护动物组织以及环保组织、营养健康组织等的共同斗第一，在市场营销策