食品添加剂复合合成色素生产工艺规程.pdf

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1、食品添加剂复合合成色素生产工艺规程编制人：审核人：批准人：批准日期：生效日期：持有人：发放登记号：1晓德制作食品添加剂复合合成色素生产工艺规程目录一产品概况二检验依据及方法三主要原料四生产工艺流程图五生产设备流程图六操作规程七主要设备一览表八安全生产2晓德制作一产品概况由食品添加剂胭脂红、苋菜红、赤鲜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、亮蓝等合格产品进行复配而得到复合色产品。其产品规格：60、85、合同约定等。用于食品、药品、化妆品等。二检验依据及方法食品添加剂复合合成色素检验标准食品添加剂复合合成色素产品检验作业指导书三主要原料胭脂红、苋菜红、赤鲜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、亮蓝

2、。四生产工艺流程图：（见附录一）五生产设备流程图（见附录二）六操作规程（一）干拼法操作规程方法一膏状物干拼法1）准备原料：按复合色工艺配方要求准备好单色产品膏状物，单色产品膏状物按相关产品标准检验，检验合格方可使用。2）检查设备：对加工设备进行必要的检查，重点检查粉碎机及其过滤网。3）原料预处理：将单色产品膏状物均匀分配在烤盘中。4）制备：a调整好烘箱温度，放入烤盘；定时翻整。3晓德制作b将干燥好的产品进行粉碎。c将粉碎好的产品进行拼混。d对拼混产品进行检验，合格后包装。方法二成品料干拼法1）准备原料：对单色产品按相关产品标准检验，检验合格方可使用。2）检查设备：对加工设备进行必要的检查，

3、重点检查粉碎机及其过滤网。3）制备：a对单色合格品进行着色粉碎。b将粉碎好的产品进行拼混。c对拼混产品进行检验，合格后包装。（二）湿拼法操作规程1）准备原料：按复合色工艺配方要求准备好单色产品膏状物，单色产品膏状物按相关产品标准检验，检验合格方可使用。2）检查设备：对加工设备进行必要的检查。3）制备：将单色产品膏状物按工艺配方要求溶解在水中，调整温度，检测拼混物的色光情况，色光检验符合工艺要求后进行干燥处理。拼混产品符合标准要求后进行包装。4晓德制作七主要设备一览表（见附录三）八安全生产1操作时应配备：防护眼镜、口罩、橡胶手套、橡皮围裙和胶鞋等用具。2车间内严禁吸烟，车间内动火应先办动火手

4、续，专人监督。3设备损坏或失灵要必须及时修理，必要时立即停车。4设备在运转时，不允许清理和擦油。5晓德制作附录一复合合成色素生产工艺流程图色素a/b/c/d色光调配预处理（湿拼、干拼）质控点加工制备外观符合要求混配包装入库6晓德制作附录二复合合成色素生产设备流程图（干拼）拼混烘箱粉碎机包装复合合成色素生产设备流程图（湿拼）23膏状物147晓德制作附录三主要设备一览表（湿拼）序号设备名称材料规格数量备注1湿拼罐搪瓷5000L12干燥塔不锈钢2t/日13混合器不锈钢5000L14自动包装线不锈钢2t/日18晓德制作