果酱行业梳理分析.doc

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1、果酱供应商梳理分析说明一、行业分析1、经了解及行业情况分析，行业内专业优秀的果粒果酱生产商相对集中，伊利、蒙牛、光明等知名乳品企业选择的果粒果酱供方也相对集中和固定；2、目前我国果酱行业主要集中分布在华北、华东以及华中水果产品丰富地区，可以满足主要原料生产的需求。华北地区主要为北京三乐元食品加工有限公司、阿果安娜水果（大厂)有限公司，华东地区主要为烟台安得利果胶股份有限公司、烟台北方果汁工业股份有限公司、青岛福得味食品有限公司、华中地区主要以鲜活果汁工业（昆山）有限公司。其中我公司目前合作的果粒果酱供应商共4家，分别为北京三乐元、阿果安娜、鲜活果汁、烟台安得利；因质量问题淘汰中天旭腾（蓝莓燕麦

2、）、上海乐全（燕麦粒）；我司需求的哈密瓜果酱为公司技术中心研制特殊配方，目前国内市场哈密瓜牛奶主要以伊利一款哈密瓜味牛奶产品为主，且其使用原料为果汁，因此哈密瓜果酱供应商是经寻源后按技术中心标准定做而成，具体供应商分析如下二、评价标准（必要条件）三、供方分析：序号供应商名称注册资金销售额占地面积合作伙伴为我司提供企业情况分析1阿果安娜水果（大厂）有限公司500万美元2.24亿36000平方米伊利、蒙牛、光明、三元黄桃+芒果、草莓+桑葚、燕麦酱阿果安娜水果(大厂)有限公司成立于1999年，是一家专业生产、销售果蔬等调味剂相关配料的外商独资企业。隶属奥地利阿果安娜(AGRANA)集团，总部设在法国

3、。工厂在河北省大厂县，北京/上海设有办事处。现该供应商为果粒果酱行业规模最大的供应厂家，处于行业领先地位。2北京三乐元食品加工有限公司500万1.95亿万8000平米蒙牛、伊利、光明、君乐宝、新希望等柚子、芒果+杏、燕麦酱、菠萝+哈密瓜北京三乐元食品加工有限公司成立于1999年11月，是一家民营股份制有限责任公司，致力于果酱果料应用市场的生产和销售，经过几年的市场开拓，已经成为中国极具竞争优势的果酱生产企业之一，形成了酸奶、冰品、耐烘培果占、饼干夹心五大果酱系列产品，目前已与伊利、蒙牛、上海光明、三元华贯乳业、西安银桥乳业、徐州维维乳业等多家企业建立了合作伙伴关系。3河北雅果食品有限公司100

4、0万1.2亿53334平米伊利、蒙牛、光明、三元、新希望紫薯泥原名河北今明后食品有限公司，成立于1993年，工厂占地17982平方米，建筑面积9990平方米，拥有4662平方米的超净厂房，已成为一家以生产果酱罐头、工业用果酱、刨冰三大系列产品为主的现代化多元化食品加工企业，其中，果酱产品年生产能力近万吨，国内主要客户有蒙牛、伊利、三元、光明等。国内唯一一家具有紫薯泥果酱生产企业标准的企业。4烟台安德利果胶股份有限公司1.75亿5亿20.7万平米蒙牛、光明、达能、新希望、完达山、天友蓝莓燕麦、草莓+番茄+胡萝卜果酱烟台安德利是安德利集团的重要成员单位，公司成立于2003年，由安德利集团携手国际顶

5、级果胶专家团队和战略合作伙伴共同投资创立，致力于果胶、果酱等食品配料的生产与销售，同时集团优质、充沛的苹果皮渣资源、公司自有柠檬和柑橘类皮加工基地、造就了公司得天独厚的比较优势。5青岛福得味食品有限公司1100万美元2.7亿55244平米蒙牛、伊利、乐天、饮乐多无青岛福得味食品有限公司成立于2003年，系韩国独资企业，总部位于韩国大邱市，拥有四十年的历史，有三家较大规模的食品加工分公司。青岛福得味食品有限公司拥有完善的生产设备及精湛的生产工艺，生产水果加工制品远销韩国、日本及国内知名企业。有公司合作基地，由公司提供技术管理。为伊利提供5大类17个品种每年大约4000多吨果粒果酱产品，14年之前

6、为蒙牛提供类似伊利的所有产品，同时给乐天饮料供草莓酱、苹果酱、葡萄酱等6鲜活果汁工业（昆山）有限公司910万美元5.2亿17167平米蒙牛、伊利、光明、辉山、西域春蓝莓清汁、葡萄饮料浓浆、石榴汁鲜活果汁工业(昆山)有限公司1998年正式投产，配置全自动生产线、UHT杀菌系统及无菌灌装线，以先进领先的技术先后投产果蔬汁、浓缩果汁、果粒果酱、Q果产品、烘焙果酱、果味粉等产品。其果酱销售额占公司40%左右份额，13年之前执行企业标准，之后为满足客户需求执行果酱国家标准。该公司在全球12个国家和地区，国内近20多个省市，与优质水果生产加工基地建立策略合作伙伴关系，例如伊利、蒙牛、光明等，在果制品行业处

7、于领先地位。四、综合分析