高考生物-第二单元-专题五-细胞呼吸课件.ppt

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1、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.细胞呼吸的概念和类型(1)概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成，释放能量并生成的过程。(2)CO2或其他物质ATP有氧呼吸无氧呼吸2.探究酵母菌细胞呼吸的类型(1)酵母菌细胞呼吸类型：有氧呼吸和无氧呼吸。(2)产物的检测试剂现象(颜色变化)CO2澄清石灰水水溶液变浑浊酒精在酸性条件下，使用橙色的溶液橙色→溴麝香草酚蓝由蓝变绿再变黄重铬酸钾灰绿色有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用1.有氧呼吸(1)过程细胞质基质C6H12O6→2C3H4O3+4［H］酶线粒体基质2C3H4O3+6H

2、2O→6CO2+20［H］酶线粒体内膜24［H］+6O2→12H2O酶(2)总反应式：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量酶2.无氧呼吸(1)过程：第一阶段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量第二阶段乙醇发酵丙酮酸→植物、酵母菌等乳酸发酵丙酮酸→高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等酒精＋CO2乳酸(2)反应式①酒精发酵：②乳酸发酵：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量C6H12O62C3H6O3＋少量能量3.在生产生活中的应用(1)透气有氧呼吸有氧呼吸(2)无氧呼吸利用粮

3、食通过发酵进行酿酒。酵母菌1.细胞呼吸过程模式图借助过程模式图，比较有氧呼吸与无氧呼吸的物质和能量转变2.氧、[H]和ATP的来源去向分析(1)有氧呼吸中氧的来源和去路(2)有氧呼吸和无氧呼吸中[H]和ATP的来源和去路[H]ATP来源去向来源去向有氧呼吸第一、二阶段用于第三阶段还原O2，生成H2O第一、二、三阶段均产生用于各项生命活动无氧呼吸第一阶段用于第二阶段，还原丙酮酸，生成酒精和CO2或乳酸只在第一阶段产生用于各项生命活动【典例1】(2015·山东济南模拟)如图为某同学构建的植物叶肉细胞内的有氧呼吸过程图

4、，4、7均为水，下列说法正确的是()A.催化2―→3过程的酶存在于线粒体内膜上B.产生的8主要用于合成ATPC.3必定全部释放到大气中D.6可来自叶绿体解析本题综合考查有氧呼吸的相关知识，意在考查考生的分析判断能力和理解能力。2―→3过程是有氧呼吸的第二阶段，场所是线粒体基质，需要的酶在线粒体基质中；产生的8是能量，其主要以热能形式散失，少量用于合成ATP；3是二氧化碳，二氧化碳可以释放到大气中，也可以进入叶绿体中用于光合作用；6是氧气，可以来自叶绿体，也可来自大气。答案D【易误辨析】(1)产物：并非所有植物无氧

5、呼吸的产物都是酒精和CO2，如马铃薯块茎和甜菜块根无氧呼吸的产物是乳酸。(2)场所：并非所有的有氧呼吸都在线粒体中进行。无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟红细胞、蛔虫等，线粒体是进行有氧呼吸的主要场所。一些原核生物无线粒体，但进行有氧呼吸。(3)反应物与场所的对应关系：葡萄糖的分解只能在细胞质基质中进行，葡萄糖在线粒体中不会发生氧化分解。1.酵母菌细胞呼吸方式的实验探究细胞呼吸方式的判断与相关计算2.“三看法”判断细胞呼吸方式3.产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算(以葡萄糖为底物)【

6、典例2】将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是()A.甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸B.乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C.丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少D.丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体不消耗O2，只产生CO2⇒甲只进行无氧呼吸O2∶CO2＝2∶8⇒乙有氧呼吸（1/3葡萄糖）∶无氧呼吸（3葡萄糖）O2∶CO2＝4∶6⇒丙有氧呼吸（2/3葡萄糖）∶无氧呼吸（1葡萄糖）O2∶CO2＝1∶1⇒丁

7、只进行有氧呼吸解析据O2与CO2的比例答案D【以题说法】解答此类问题的突破口是酒精生成量或O2消耗量：细胞呼吸产生CO2总量c＝a＋b，在a、b、c、三个量中，只要知道任意两个量就可根据反应式计算。1.典型曲线影响细胞呼吸因素的曲线解读2.信息解读(1)温度对呼吸速率的影响是通过影响酶的活性实现的，因此温度与呼吸速率的关系与温度影响酶促反应速率的曲线是一致的。(2)模型解读①点的含义R点：只进行无氧呼吸；P点之前：有氧呼吸与无氧呼吸共存，CO2释放总量＝有氧呼吸释放量＋无氧呼吸释放量；P点以后：只进行有氧呼吸；Q

8、点：释放的CO2量最少，此条件最有利于蔬菜水果或种子的保存；B点：有氧呼吸吸收的O2量(或释放的CO2量)等于无氧呼吸释放的CO2量。②线的含义两种呼吸方式同时存在的区段是RQP；RQ区段CO2生成量急剧减少的原因是随着O2浓度增加，无氧呼吸受到抑制；区域ORP的面积表示无氧呼吸产生的CO2量。(3)图3表示在一定范围内，随含水量增加，细胞呼吸增强。(4)应用：在保存蔬菜