关于对物资进出酒店的管理规定(制度范本、DOC格式).doc

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1、关于对物资进出酒店的管理规定第23号一、目的为加强物资进出酒店的管理，防止物资流失，特作如下规定。二、内容1.酒店物资包括：原材料、设备设施、废旧物品、工具。2.保安人员必须对进出酒店的物资进行检查，按照物资进出酒店程序检查合格后，方可放行。3.对于进入酒店的物资需按照以下程序：1)供货商到酒店送货，必须由守卫人员联系酒店业务相关部门，确认供货事实、卸货地点后，方可放行。2)酒店业务部门采供的物资可直接进入酒店。3)对于在酒店每日供货的供货商可直接进入酒店到指定地点卸货。4)凡属送货事宜进店的均须守卫人员进行登记。4.对于出酒店的物资必须按照以下程序

2、：1)需外出维修加工的物资，必须持业务部门经理签批的出门证，并附上物资的名称、型号、使用部门、数量。2)需外出退货的物资，必须持收货部门开据出门证，如在进店时已在登记上注明的可凭登记内容出店。3)酒店外卖的废旧物品，必须持仓管开据出门证和审批的物品报废明细，方可出门。4)需外出换装的容器（如灌装煤气等），须在守卫人员处登记，包括容器名称、数量等；回酒店时，在守卫室处核销。5)对于外单位借用需外出的设备设施需持业务部门出门证及驻店经理批文（租用的需持财务证明）。6)对于不再回酒店的原材料、物品出店的，一律持驻店经理批文及承办业务部门开据的出门证。5.守

3、卫室值班人员对出门的相关证据检验后，收回存档，并在出门证据后注明保安检查人及检查时间。6.保安每月5日以前，对物资出门证明整理后，呈报驻店经理审阅，并做好建档。7.本规定由驻店经理监督执行。三、考核1.擅自改变物资进出酒店程序的，按照工作不负责任给予直接责任人50—100元处罚，并连带处罚其直接上级。2.对于情节严重，造成酒店财产流失的，追究直接责任人经济责任，并给予部门负责人100元的处罚。3.材料未及时上报的，驻店经理部监督不力的一律给予驻店经理200元处罚。四、本规定自下发之日起开始执行。木子.优品音乐厨房2007/7/14