2013届高考化学讲练互动复习课件2.ppt

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1、专题三有机化学（必考）第15课时常见有机物及其应用1一、甲烷、乙烯、苯性质的比较物质结构特征在空气中的燃烧现象高锰酸钾酸性溶液(KMnO4+H2SO4)溴的四氯化碳溶液甲烷(天然气主要成分)正四面体淡蓝色火焰不褪色不褪色乙烯（石油裂解的主要成分）六原子共面火焰明亮，有黑烟褪色褪色苯（煤干馏产品中提取）12原子共面火焰明亮，有浓烟不褪色不褪色2二、乙醇、乙酸与乙酸乙酯的主要化学性质34三、典型题型分析【例1】(2011·福建)下列关于有机化合物的认识不正确的是()A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H2

2、2O11，二者互为同分异构体C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析：CH3COOH分子中—COOH可以电离出H＋。C5变式题1.(2011·山东)下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键6提示：A.乙酸属于羧

3、酸，其酸性比碳酸强；B.油脂不属于高分子化合物；C.甲烷和氯气的反应、苯和硝酸的反应都属于取代反应；D.苯分子中六个碳碳键完全相同，是介于单键与双键之间的一种独特的键。答案：B7【例2】下列关于有机物的正确说法是()A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D8解析：A.乙烯加聚反应生成聚乙烯后，双键变单键不能发生加成反应；B.石油分馏可得汽油和煤油，属于物理变化过程，干馏是指隔绝空气加强热，属于化学变化；C.淀粉属于糖类，完全水解生成葡萄

4、糖，蛋白质完全水解生成氨基酸，两者的产物不可能是同分异构体；D.乙酸乙酯和油脂都属于酯类，与氢氧化钠溶液反应后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油。9【变式题2】下列关于有机物的说法中，不正确的是()A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂D．用新制的Cu(OH)2可检验尿液中的葡萄糖提示：乙烷不会与钠反应生成氢气。葡萄糖与新制的Cu(OH)2混合共热会有红色沉淀生成。A10【例3】下列叙述错误的是()A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B

5、．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去A11解析：烯烃使溴水褪色的原理是加成反应，苯使溴水褪色的原理是萃取，故A说法错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的产物是氨基酸，故B说法正确；煤油来自石油的分馏，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故C说法正确；乙酸和乙醇的酯化反应是取代反应，乙酸乙酯的水解反应也属于取代反应，乙酸能与Na2CO3反应，故可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，

6、故D说法正确。12【变式题3】下列说法正确的是()A．用粮食酿酒的过程中，不可能生成乙酸B．蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子C．煤的干馏产物中不含烃D．乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，与乙烯分子含有碳碳双键有关提示：酒中含有乙醇，乙醇在一定条件下会被氧化生成乙酸。蛋白质、橡胶和塑料都是可以合成的，并非都是天然高分子。D13【例4】三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉能够导致婴幼儿泌尿系统结石。三聚氰胺的结构式如右图，下列有关说法不正确的是()A．一氯代物只有一种B．分子式为C3H6N6C．三聚氰胺是劣质蛋白质D．三聚氰胺分子中含有双键解析：三聚氰胺分

7、子是个对称结构，只有—NH2上有氢原子可以取代，所以一氯代物只有一种。三聚氰胺不是蛋白质。C14【变式题4】据凤凰网2008年9月11号报道：近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查表明与患儿食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉含有的三聚氰胺有关，已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，结构简式如图，下面有关三聚氰胺说法中正确的是()A．分子式为C3H6N6B．不可能与氢气发生加成反应C．能与硝酸发生环上的取代反应D．是中性的15提示：三聚氰胺分子中含有双键，所以它在一定条件可能与氢气发生加成反应。

8、三聚氰胺分子环上没有氢原子，不能发生取代反应。三聚氰胺分子中含有氨基，所以有一定的弱碱性。答案：A16一、常见反应类型17二、物质直接的相互转化关系18