产妇催乳食谱.doc

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1、产妇催乳食谱：黄花通草猪肝汤[原料]黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。　　[制作]将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。　　[功效]补血养精，通络生乳。　　[应用]产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振。　　[按语]乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。冬瓜鲫鱼汤　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。　　制作：　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改

2、刀、冬瓜切小片；　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。　　营养小特色：　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。天麻菊花鲫鱼汤　　材料：　　1、原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。　　2、调料：盐、葱、姜、料酒适量。　　制作方法：　　1、菊花用淡盐水浸泡3分钟　　2、鲫鱼洗净后两面煎一下，与天

3、麻一起炖煮20分钟。　　3、加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。　　适合人群：体质虚弱者或需产后调养的女性。　　功效：滋补肝肾，明目清火。产妇催乳食谱：归芪鲫鱼汤[原料]鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。　　[制作]将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。　　[应用]产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。　　[按语]鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。