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《论汉语修辞与汉文化的关系》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第卷第期毕节师范商等专科学校学报犯年月万论汉语修辞与汉文化的关系口谭汝为天津师范大学汉语言文化学院,天津刃。“”“摘要汉语修辞是汉文化的重要组成部分之一本文从汉语修辞在汉丈化中的地位和作用和汉”两,。丈化对汉语修辞的影响和制约作用个方面阐析了汉语修辞与汉文化的关系关挂询汉语修辞汉文化,。语言蕴藏着语言体现民族文化精神和文化心理充溢着民族文化思维和文化价值的创造民族文化,。。的内涵是民矣文化精神的表征语言的变化和文化的变化呈现出互为因果的共变关系正如戴昭铭先“,生所言分析和研究语言就要分析和研究语言作为文化符号的功能分析和研究特定的语言
2、结构的独特,、、。的表达思想的功能分析和研究语言中所体现的特定民族的文化哲学文化思维文化心理和文化史实,,即使是分析一般的所谓纯语言现象也并不是进行孤立静止的纯语言分析而是把语言现象同文化现象结,或者把语言现象作为。”。合起来考察文化现象来考察。,汉语修辞是汉文化的重要组成部分之一我们探讨汉语修辞与汉文化的关系着重分析两个方面,,。一汉语修辞在汉文化中的地位和作用二汉文化对汉语修辞的影响和制约作用、一汉语修辞在汉文化中的地位和作用,。。文化是人类独创的是人类生存的一种特有方式一定的文化总是在一定民族的机体上生长起来的,,。我们分析某一
3、个民族的特征除了描写其体质特征之外更为主要的就是阐析其文化特征所谓民族性主。要是指文化上的特性“”,,。,民以食为天论述汉语修辞与汉文化的关系我们先从饮食谈起经过修辞的艺术化处理为普通,。菜肴精心地取一个化俗为雅的名字是中华饮食文化的一个特点例如广式菜品竹笋炒猪肋排取名“”“”“”—“”步步高升发菜炖猪手取名发财到手冬茹烧青菜取名金钱满地苦瓜炒鸡肝鸭肉取名苦凤怜鸯“”,“”“”,鱿鱼炒鸡片取名游龙戏凤蛇肉和狸猫肉烩制的菜取名龙虎斗元鱼俗称王八和嫩鸡烧制的菜“”。“”,“”,“”,取名霸王别姬等在汉民俗饮食文化里把鸡蛋称为芙蓉把鸡爪称为
4、凤爪把豆腐称为白玉把“”,“”,“”,豆芽称为龙须把小鸡称为雏凤把鳝鱼称为蛟龙等等都是允许的这和假冒欺诈是性质完全不同。,,、。的两码事普通实在的菜品其菜名一经修辞艺术化处理就启人联想令人神往了例如草柳啼红菠菜妙西红柿金钩玉牌黄豆芽炖豆腐——金镶玉板油煎豆腐金声玉振海哲皮拌萝卜丝——红嘴绿鹤哥清炒菠莱碧血黄沙炖鸭血黄豆——金头玉如意炒绿豆菜母子会炖鸽子配炯鸽蛋——作者简介谭汝为,天津师范大学汉语言文化学院教授,硕。。士生导师主攻方向汉语修辞学,,“”,“广州某酒家的菜肴纯用广东音乐曲牌命名例如花雕炯鸡取名贵妃醉酒笋尖炒田鸡取名春到田间
5、”,“”,“”,“”海虾炒鸡片取名龙飞凤舞油炯对虾镶鲜鱿取名赛龙夺锦清炖双鸽取名戏水鸳鸯冷荤,“”。拼盘取名双飞蝴蝶等等“”,。西安饭庄在八十年代推出了长安八景宴赢得海内外宾客的喜爱菜肴以古长安八景骊山晚、、、、、、、,—,照潇柳风雪草堂烟雾雁塔晨钟曲扛流饮华岳仙掌咸阳古渡太白积雪等为题材精选原料融各式、、、,,,菜品的色香味形为一体或仿胜迹形象或寓掌故传说使整个筵宴充溢着浓郁的古都风情和诗情画。“”,“”,“”,意例如潇柳雪花选用鲜墨鱼为主料加工后制成白雪铺地几条清绿悦目的飞柳洒落其上形成“”。“”,“”,一幅阳春柳絮飘似雪的景观再
6、如骊山晚照以西兰花为原料制成青翠的骊山在立盘中红色的“”以茄汁,,,。“”,晚被虾仁制成层次分明色泽艳丽呈现出夕阳余霞映照山崖的景色曲江龙舟是一菜两吃“”,“”,。⋯⋯此宴将饮食文化、龙舟由一条硕大的活鱼烹制酸甜鲜嫩船桨用虾仁穿串烤制而成鲜香酥嫩、,,。人文景观地方风情和修辞美学融为一炉可谓匠心独运别有风味“。”“台湾省著名的修辞学家沈谦教授有一句名言中华文化有两样绝活儿美食和美辞这里的美”。,—,辞就是指汉语修辞艺术所以我们在品尝华夏美食的同时还要品味欣赏这些菜品命名的美辞从物质,②,。“”“”和精神两个方面享受中华文化的赐予岂不快
7、哉下面谈汉语数字文化的一个小例子七和八这,。两个相邻数词连用组成汉语词语都表贬义例如、、、、、、、、、七零八落七拼八凑七嘴八舌七扭八歪七颠八倒七上八下七上八落七喊八叫七死八活横七、、、、、、、、竖八杂七杂八乱七八精乌七八精零七八碎乌七八黑七大姑八大姨杀七个宰八个七个打滚儿八个、七个、。号丧不依八个不烧七个不含栩八个不在乎等以上这些语汇,“”、“”、“”、“”、“”。“”,都表示不好不美不整齐粗俗颧顶多而杂乱等贬义而数词八与“四”,。连用组成汉语词语却大多表褒义例如、、、、、。四通八达四平八稳四面八方四时八节四停八当四梁八柱等以,“”、
8、“”、“”,上这些四字格习用语大多表示全面完美安稳等褒义这种语言现象只能从中国传统文化,,,以。中去寻找答案究其原因系汉民族以对称平衡为美不对称不平衡为不美的审美情趣之使然以对称平衡为美,,的汉民族文化使对偶修辞千百年来
