观察食品包装袋或.ppt

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1、观察食品包装袋或包装盒教科版四下三单元第七课执教：宋正伦这里有食品的保质期婴儿需要这么多的营养“火爆牛筋”的自述我—“火爆牛筋”，出生于垃圾站旁一间灯光昏暗的厂房里。那里机器轰鸣，苍蝇成群，墙角边到处都有蜘蛛网。一个高大的工人从我身边走过，在一个墙角拿起大勺，舀着色素、防腐剂、香精之类的添加剂往我身上泼来。呀！一只面虫进入了我的身体，它无力抵抗于是进入了加工程序，一袋“火爆牛筋”——我，就成功问世了！别看我是为了逃避检查、逃避责任而没有生产厂家、没有商标认证、也没有生产日期等重要信息的“三无”，但红亮红亮的身体、苗条的身材、还有喷香喷香的味道，让我变得很诱人！一个小男孩从小摊上把我领到了

2、他家，看也没看就大口大口吃起来。哇！真好看呀！哇！真好吃！过不多久他就呕吐起来，后来被送到了医院。我可真倒霉，被医生检查了出来，又接触了消毒水，扔进了垃圾桶里。学习目标1、食品的包装常采用透明包装、真空包装、不透明包装；2、食品包装袋或包装盒的信息有生产厂家、生产日期、保质期等。学标一分组讨论：A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?导标一①需要避光的食物，包装一般是不透明的；②怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；③肉制食品多为真空包装……学标二分组讨论：我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?导标二食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……学标三分组讨论：一

3、般的包装袋上有哪几类信息呢?导标三食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……C.一般的食品包装上都有：（1）生产日期（2）保质期或有限期限（3）产品配料（4）条形码（5）净含量（6）商标（7）厂家信息（8）QS标识（9）产品标准号（10）标签认可号（11）生产许可证号（12）贮藏方法（13）版权声明（14）营养成分（15）图案（16）食品广告（17）环保标志（18）口味（19）注意事项（20）食品图案（21）商品名称（22）吸管孔易撕口……你认识吗？考考你判断题：1、食品包装上的信息，能为我们科学、均衡、营养地选择食物提供帮助。（）2、食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的保质

4、期长短。（）3、保质期短的食物一定比保质期长的食物好。（）4、厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观，提高销量。（）5、食品添加剂能改善食品的色香味，但是食用过多对人体有害。（）拓展知识条形码条形码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（简称空）排成的平行线图案。QS标识：是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（QualitySafety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色拓展知识三无产品三

5、无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是，三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。