XX酒店中秋节月饼销售方案-【营销方案】.doc

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1、XX酒店中秋节月饼销售方案八月十五中秋节口趋临近，一年一度的“月饼大战”随Z即将拉开帷幕。根据去年酒店的月饼销伟情况及今年的市场预测，确定木年度月饼销伟预案。一、计划销售任务：10万二、销何指标分解：（不包含送礼部分）：市场销作部：200盒餐饮部：300盒客房部：80盒三、广告制作1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡屮秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外岀洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。3、在大厅布置月饼展厅。四、完成各项任务的时间：1、广告制作在9月6日

2、前完成；2、月饼销售数量于8月25口与供应商确定并签定合同，月饼于9月5口到位；3、9月16口开始领取月饼；4、10月7口停止月饼领取；五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8刀24LI前定出。吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要卬有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点！销伟部建议销伟品种及定价、提成：刀饼种类进价（每盒/元）售价（每盒/元）提成（每盒/元）屮秋伴月6596L□港台精品月11815810富贵屮秋月14318815精品礼品月20325815月Z味46695团圆月

3、69985小锦月10614810祥月11515810银皇尊御礼12316810大皇尊御礼13118815六、月饼销伟的优惠政策：1、方式一即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扌II：即8月定购&8折、9月定购9.5折、10月不打折；（备注：此方案与团购优惠不同时使用）方式二团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上&8折，100盒以上&5折；（此团购优惠不与其它优惠同时2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出伟，酒店按月饼伐:价的100%冋收。3、月饼销伟丁作完成后，各签单经手人配合收冋销伟款项交财务部，根据款项收冋速度11月屮旬完成核算工作。七

4、、销售协议的签定：1、销儕人员根据顾客需要的月饼种类与顾客签定月饼预订单，同时要求顾客支付：30%的预付订金;各部门签定的订货协议书，应在当口将订单上交财务部，以便及时统计和下单订购月饼及包装。八、月饼的领取：1、顾客领取月饼的地点在唐人街大厅，具体由财务部派人根据月饼领取单派发；2、财务、销售应可按顾客到场领取的先后次序发货，同时做好统计工作，不够的饼盒及时采购。九、奖惩制度：备部门领取指标后，再由备部门经理根据实际情况分到个人，销傅任务完成后，按照提成进行奖励。未完成月饼销伟指标的，按未完成部分的2%扣除月工资（基数以月饼售价的平均价格计算），对超额完成销伟任务的前三名，酒店根

5、据总体销售情况再另外奖励。十、资料的存档1、销伟部将XX年度月饼图片•、图册、备部门协议书等存档；2、备部门将客人签定的协议书保管，中秋节示进行拜访致谢，资料存档。市场销售部XX年XX刀XX口