演讲口才班学员练习课件.ppt

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1、健康理念认识健康世界卫生组织（WHO）对健康的定义：健康不仅指一个人没有疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会适应上的完好状态。生理上的完好状态是要求人的“硬件”无毛病，心理上和社会适应上的完好状态是要求人的“软件”无问题。按照世界卫生组织的标准：完全健康人群：5％，亚健康人群：75％疾病人群：20％。WHO公布影响健康的因素15％为遗传因素10％为社会因素8％为医疗条件7％为环境因素60％依靠自己建立的饮食习惯和良好的生活方式管好厨房少进药房人类最好的医生是自己2004年10月12日，国务

2、院新闻发布会，卫生部副部长王陇德宣布了当前中国营养与健康情况：中国营养素缺乏状况很严重，特别是钙、维生素B2、维生素A、铁，各种慢性疾病发生率在攀升，且呈年轻化趋势。我国国民健康状况高血压患者高达1.6亿人血脂异常者高达1.6亿人乙肝病毒携带者高达1.0亿人糖尿病患者0.3亿人每年新增120万便秘患者高达0.2亿人亚健康人群占75%造成亚健康的根本原因不均衡的膳食结构；不合理的饮食习惯；不科学的烹饪加工；泛滥的垃圾食品；不健康的生活方式；严重的环境污染；超负荷的工作压力；失衡的心态。一、油炸类食品二、

3、腌制类食品三、加工类肉食品四、饼干类食品五、汽水可乐类食品六、方便类食品七、罐头类食品八、话梅蜜饯类食品九、冷冻甜品类食品十、烧烤类食品1.庞大医药费用；2.经济来源中断；3.家人沉重负担；4.身心巨大痛苦；5.一生努力归零。生病的代价生病的代价一、学习营养健康知识构建平衡膳食结构WHO警告：“千万不要死于无知”二、及时进行营养干预营养素的合理补充疾病预防的二大对策如何健康饮食蔬菜水果人类的营养宝库营养蔬果茎叶类茎叶类的营养、作用白菜：有“菜中之王”的美名，在我国北方的确冬季餐桌上班必不可少，有“

4、冬约白菜美如笋”之说。民间说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，既所谓”百菜不如白菜“。食性物语：白菜中有一种化合物，能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。美国纽约激素研究所的科学家发现，由于中国和日本妇女常吃白菜，乳腺癌发病率比西方妇女低得多。白菜富含维生素，多吃可护肤养颜，促进人体排毒和对动物蛋白质的吸收。小白菜，又叫青菜、油白菜，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量为3倍，胡萝卜含量高达74倍。食性物语：小白菜所含的矿物质能够促进骨骼发育，加速人体

5、新陈代谢，增强机体造血功能。它还能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还有助于寻麻疹的消退。菠菜：又叫波斯菜，赤根菜，不仅富含B胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，还富含酶。食性物语：养颜佳，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。所含类胰岛素样物质能保持血糖稳定。含量丰富的维生素能防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。大量的抗氧化剂有助于防止大脑老化，防治老年痴呆症。可保护视力，降低视网膜退化的危险。长于清理人体肠胃热毒，能养血、止血、敛阴、润燥，可防治便秘。油菜：

6、颜色深绿，营养含量及食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，所含维生素C比大白菜高1倍多。食性物语：富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C，对抵御皮肤过度角质化大有裨益，爱美人士不妨多摄入一些油菜。可促进血液循环，散血消肿。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可以之进行辅助治疗。含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能名目。芹菜：是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，是一种具有很好药用价值的植物。食性物语：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。同时，芹菜也是治疗高血压及其并发症的首选食品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦

7、有辅助治疗作用。芹菜汁可降血糖。生菜（油麦菜）：即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。市场上一般有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。油麦菜也是叶用莴笋的一种，又名牛俐生菜，叶片较长，营养价值略高于生菜。食性物语：生菜所含有膳食纤维较白菜多，可消除多余脂肪，故又叫减肥生菜。茎叶中所含的莴苣素有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。性质甘凉，清热爽神，有清肝、利胆、养胃的功效。营养师培训报名陈述营养学知识的重要性；展示分析营养师职业前景；指导填写营养师培训报名表；

8、收取培训费用或定金；告知培训时间及注意事项；安排参加培训行程；。。。。。。产品销售基本动作引导检测做导入；报告分析找需求；提供方案试销售；见证承诺提欲望；利益分析及时结；跟进服务交感情；业务指导常带动。瓜茄类瓜茄类的营养、作用黄瓜西汉时从西域引进，初名“胡瓜”。黄瓜含水量为96%~98%，脆嫩清香，营养丰富。食性物语：经常食用或贴黄瓜在皮肤上可有效对抗皮肤老化、防止唇炎、口角炎。新鲜黄瓜为减肥良品，腌黄瓜却因含盐会引起发胖。黄瓜中的苦味素有抗癌作用。“黄