SNT 0632-1997 出口干香菇检验规程.pdf

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1、SlN中华人民共和国进出口商品检验行业标准sN/'r0632一1997出口干香菇检验规程Rulesofinspectionofdriedmushroomforexport1997一05一23发布1997一10一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布sx/T0632一1997目次前言”··””····“·“·“·”························“···········-··.·“”·”······”····”·“·“····‘“·”·“·“一I1范围“·“··”·······”·“·“·

2、“····“·”····“·”·”·“·“·“·“一...............................................12引用标准“··””·········“·“··“·””··““·”·“·”·”·”·”·“·”·“·”·”·”······“·“·，.··””····”·”⋯⋯13定义“·”·”··“····“····“·”·”····”·”·”··”···”·”····”·”····”·”·”·“···”··””·”·”·“·······““一14抽样“·“·”··”·”···

3、“····“·“·”·”····”·”··”···”·”·”·”·”····”·”··········”·”·”·“·“·“·“···“一25检验·“··“··”·””·······‘·“········“·“·“·“·········“···”····“·“·“·“··一”””一“““········一36检验结果的数据处理及结果判定”·”·”·”···············”·”·······”·”·”·”·”····..·..·..·.......⋯⋯57不合格的处置···”·”······“····“

4、·“·“·“·，““···“·“···“·“·············“··“···”·”·”·”···“···一58检验有效期”·”···········“·“··“·“···“·“···“··”···”“···“·········“··“·“··········”·······“一5附录A(标准的附录)检验流程图·························································..·..·..·....⋯⋯6SN/T0632一1997前台本规程是根据GS/T1

5、.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》编写，经研究有关标准及资料制定了抽样、制样、包装使用性能及标志、重量、感官、杂质、规格及理化检验方法。其中水分检验引用了GB5009.3-85《食品中水分的测定方法》;重量检验参考了SN/T0188-93《进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重》。本标准的附录A是标准的附录。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国上海进出口商品检验局，本标准主要起草人:徐保康、秦培丽、戴正荣。本标准系首

6、次发布的行业标准。中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口干香菇检验规程SN/T0632一1997Rulesofinspectionofdriedmushroomforexport范围本标准规定了出口干香菇的检验方法及结果判定。本标准适用于出口有柄和无柄厚、薄干香菇的抽样、包装使用性能及标志检验、重量检验、感官检验和理化检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB5009

7、.3-85食品中水分的测定方法GB8170-87数值修约规则SN/T0230.2-1993出口脱水大蒜制品检验规程定义本标准采用下列定义。3.1外观appearance干香菇的色泽、形状、均匀度及洁净度。3.1.1色泽colour干香菇颜色的深浅和光泽。3.1.2形状shape干香菇的大小、厚薄、外形程度。3.1.3均匀度homogeneousdegree干香菇色泽、形状、菌盖(菌伞)厚薄及圆整、均匀程度。3.1.4洁净度purity千香菇表面有无斑痕或其表面附着尘土及外来污物而影响外观的程度。3-2气味odo

8、ur干香菇特有的香气。3.3缺陷菇defectivemushroom3.3.1缺边菇tornmushroom干香菇的菌盖(菌伞)边缘残缺者。3.3.2破碎菇brokenmushroom干香菇的菌盖(菌伞)破碎超过1/3者。3.3.3虫蚀菇worm-eatenmushroom干香菇被虫啃食，有蛀蚀痕迹者。中华人民共和国国家进出口商品检验局1997-05-23批准1997一10一01实施1