QBRSW 0021 S-2015 通化博仁生物科技有限公司 乌梢蛇金银花粉.pdf

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1、备案号：225247S-2015有效期至：2018年10月11日Q/BRSW通化博仁生物科技有限公司企业标准Q/BRSW0021S-2015乌梢蛇金银花粉Q/BRSW0021S—2015225247S－201520151012201810112015-07-04发布2015-07-04实施通化博仁生物科技有限公司发布Q/BRSW0021S-2015前言本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由通化博仁生物科技有限公司提出。本标准起草单位：通化博仁生物

2、科技有限公司本标准主要起草人：兰建国。IQ/BRSW0021S-2015乌梢蛇金银花粉1范围本标准适用于以乌梢蛇，茯苓，金银花，桑叶，桃仁，沙棘，山药，山楂，乌梅，薄荷，薏苡仁，淡竹叶，甘草，白芷为原料，经挑选、清洗、提取、干燥、粉碎、混合、调配、分装而成的固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌

3、落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7101固体饮料卫生标准GB771

4、8食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品企业通用卫生规范GB/T19618甘草GB28050食品安全国家标准预包装营养标签通则GB/T29602固体饮料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则乌梢蛇，茯苓，金银花，桑叶，桃仁，沙棘，山药，山楂，乌梅，薄荷，薏苡仁，淡竹叶，白芷《中国药典》国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3

5、.1原辅料要求：应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。3.1.1乌梢蛇应符合《中国药典》的规定。1Q/BRSW0021S-20153.1.2茯苓应符合《中国药典》的规定。3.1.3金银花应符合《中国药典》的规定。3.1.4桑叶应符合《中国药典》的规定。3.1.5桃仁应符合《中国药典》的规定。3.1.6沙棘应符合《中国药典》的规定。3.1.7山药应符合《中国药典》的规定。3.1.8山楂应符合《中国药典》的规定。3.1.9乌梅应符合《中国药典》的规定。3.1.10薄荷应符合《中国药典》的规定。3.

6、1.11薏苡仁应符合《中国药典》的规定。3.1.12淡竹叶应符合《中国药典》的规定。3.1.13甘草应符合GB/T19618的规定。3.1.14白芷应符合《中国药典》的规定。3.1.15生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽棕黄色至棕褐色，且均匀一致取20g试样，置于白色瓷盘内，在组织形态呈疏松、均匀一致的粉状、颗粒状自然光下用目测法进行色泽、组织滋、气味具有该产品固有的滋味和气味，无焦糊、酸败味及其他异味形态、杂质等项目的检验；取适量试样，先闻其气味，然

7、后用温开水杂质无肉眼可见的外来杂质漱口，再品尝试样的滋味。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分%≤5GB5009.3总灰分%≤10GB5009.4总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB/T5009.11铅（以Pb计），mg/kg≤1.0GB5009.123.4微生物指标应符合表3、表4的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数，cfu/g≤1000GB4789.2大肠菌群，MPN/100g≤40GB4789.3霉菌计数，cfu/g≤50GB4789.152Q/BRSW0021S-2

8、015表4微生物指标采样方案及限量致病菌指标检验方法NcMM沙门氏菌500—GB4789.4金黄色葡萄球菌5110CFU/25Ml100CFU/25MlGB4789.10第二法4净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号的规定，并按照JJF1070的规定检验。5生产加工过程的卫生要求应符合GB12695的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂