《吃安全健康的食品》教学反思.doc

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1、《吃安全健康的食品》教学反思靖民中心幼儿园龚颖我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。让幼儿了解良好的饮食卫生习惯与营养的吸收、身体的生长发育、疾病的预防有密切的关系。于是开展了此次活动《吃安全健康的食品》。培养幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，防止“病从口入”,保障身体健康。特别是现在很多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助学生

2、形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。一、教学目标、重点、难点的确定教学目标：1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。1.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。不足之处：1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。2、但是时间

3、没有控制好，导致课还没有上完,就有孩子坐不住了3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。