DB11-T 164-2002 无公害蔬菜韭菜生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B05备案号：12588-2002DB北京市地方标准DB11/T164—2002无公害蔬菜韭菜生产技术规程NO-pollutedVegetabletechnologicalstandardsforcultivatingChineseChive2002-10-20发布2002-11-20实施北京市质量技术监督局发布DB11/T164—2002前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准主要起草人：赵山普、郑

2、建秋、师迎春、王永泉、李红岭、黄玖勤。本标准由北京市农业局负责解释。IDB11/T164—2002无公害蔬菜韭菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜——韭菜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区露地韭菜无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准

3、GB8079蔬菜种子GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1跳根韭菜分蘖均发生在生长点上位叶腋处，因而新的分蘖及随之长出的须根会出现在原有根系上方，随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升的现象。3.2剔根早春土壤解冻时，剔除枯死、细弱根蘖的操作技术。3.3农家肥指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.4精制有机肥经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于5%，有机质含量大于35

4、%，水分小于20%。3.5安全间隔期最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY5010的规定。4.2选择土层深厚、肥沃的壤土。5栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.2要求。5.1.2选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好、性状稳定的品种，如廊韭1号、791、独根红、马蔺韭等。5.2育苗5.2.1整地做畦2育苗地块于上一年秋后深耕30cm，春季土壤解冻后每667m施用精制有机肥400kg～600kg，或1DB11/T164—2002农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000kg～3000

5、kg，磷酸二铵10kg。及早耕翻整平地扇，留出排灌沟，按宽1.7m，长7m～8m做成平畦。5.2.2播种5.2.2.1播种期韭菜发芽出苗适温15℃～18℃，适宜播种期为4月中旬～5月上旬。5.2.2.2播种量2每667m栽培田用种量1.5kg～2.5kg。5.2.2.3种子处理春播多采用干籽播种，初夏后气温升高可浸种24小时，捞出瘪籽后搓洗掉种子表面粘液，置于15℃～20℃条件下催芽，3天后70%～80%的种子发芽即可播种。5.2.2.4播种方法5.2.2.4.1育苗移栽采用条播，用对齿在整平的苗畦上开沟，沟距10cm，沟深2cm，开沟

6、后均匀地撒播已催芽的种子，扫平踩实，使种子与土壤密接；采用撒播，可直接将已催芽的种子撒在畦内，然后覆盖1.5cm～2cm的过筛细土。5.2.2.4.2直播在畦内按10cm～12cm行距开沟。沟深1.5cm，沟宽2cm，然后把已催芽的种子均匀撒在沟内并扫平踩实畦面盖严种子。5.2.3播后管理5.2.3.1浇水出苗前要保持畦面湿润，壤土或粘壤土从播种至齐苗浇水3次～4次，砂壤土则需浇水4次～5次。5.2.3.2除草2播种后出苗前，每667m用33%除草通乳油100ml～150ml对水30kg～50kg后，均匀喷洒畦面，随后浇水。5.3定植5

7、.3.1整地2前茬作物收获后，深耕，结合耕翻每667m施农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000kg～3000kg，磷酸二铵10kg，硫酸钾15kg，肥土完全混匀后，做成平畦，畦宽1.7m，畦长8.0m。5.3.2定植时期春季清明节播种的应于夏至节前定植，在谷雨节后播种的，于白露节后定植，避开高温多雨的七、八月份。5.3.3定植方法定植前1-2d苗畦先轻浇一次水，起苗后剪去须根先端或叶片尖端，定植深度以不埋住分蘖节为宜。定植密度，行距12cm～20cm、穴距10cm～12cm，每穴栽苗12株～15株。5.4定植后管理5.4.1定植当年的管理5.

8、4.1.1水分管理炎热季节定植，定植后应立即浇定植水，并应隔1天～2天浇一小水，连续浇2次～3次，待幼苗长出新叶时浇一次缓苗水。秋凉以后，一般每7天～10天浇水一次。10月中旬以后浇水间隔期应拉长。5.4.