DB11 T 403-2006 乌鸡生产技术规范.pdf

《DB11 T 403-2006 乌鸡生产技术规范.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.020.30B43备案号：19862—2007DB北京市地方标准DB11/T403—2006乌鸡生产技术规范Synthesizerulesofblack-bonechikenproduction2006-11-03发布2007-02-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T403—2006前言本标准由北京市农业局提出并归口。本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本标准起草单位：北京市通州区养殖业服务中心、北京市畜牧兽医总站。本标准主要起草人：张春良、吕三福、孟宪祁、姜子珍、杨桂英、梅克义、张保延、薛水玲、蒋益民。IDB11/T403—2006乌鸡生产技术规范

2、1范围本规范规定了养殖环境、饲料、用药、饲养管理和疫病防治技术要求和规范。本规范适用于规模种用乌鸡场、商品乌鸡场和养鸡小区的养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078-2001饲料卫生标准NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质NY5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5037-

3、2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1舍区black-bonechickenfarmsection指畜禽直接生活环境区。3.2场区black-bonechickenbuilding指畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。3.3缓冲区buffersection畜禽场外周围，沿场院向外500米范围内畜禽保护区。3.4兽药animalremedy用于预防,治疗和诊断畜禽等动物的疾病，有目的的调节其身体机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。包括兽用生物制品，兽用药品（化学药品，中药，抗生素，生化药品，放射性药品）。3.5抗菌药

4、anti-bacterialdrug能够抑制或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材，中成药，化学药品，抗生素及其制剂。3.6抗寄生虫药anti-parasitedrug能够杀灭或驱除体内、体外寄生虫的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。3.7疫苗vaccine由特定细菌、病毒、立克次氏体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。3.8消毒防腐药disinfectandantisepticdrug用于杀灭环境中的病原微生物，防止疾病发生和传染的药物。3.91DB11/T403—2006饲料药物添加剂medicateddrugaddition为预防、治疗动物疾病

5、而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。3.10休药期withdrawalperiod食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品（蛋、肉）许可上市的间隔时间。3.11最高残留限量maximumresiduelimit对食品动物用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为mg/kg,或µg/kg，µg/L）。4基础设施与环境要求4.1选址乌鸡养殖场选址应在地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好的区域。乌鸡场或乌鸡养殖小区3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源。远离其他畜禽场、干线公路、村和居民点。在饮用水源、食品厂下

6、游。4.2禁止在下列区域内建设乌鸡场和乌鸡养殖小区——生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；——城市和城镇居民区、文教科研区、医疗区、集市等人口集中地区；——区、县级人民政府依法划定的禁养区域；——国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。4.3建筑布局4.3.1严格执行生产区和生活区相隔离的原则。4.3.2鸡舍建筑布局符合卫生要求和饲养工艺的要求，具备良好防鼠、防蚊蝇、防虫和防鸟设施。4.3.3设备有良好的卫生条件并适合卫生检测。4.3.4根据防疫需求可建有消毒室、兽医室、隔离舍等并应处于禽舍的下风向处。4.3.5粪便污水处理设施和禽畜尸体焚烧炉应设在养殖

7、场的生产区和生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。4.4鸡舍要求4.4.1生产区门口设有更衣换鞋消毒室。鸡舍入口处要设置消毒池或设置消毒盆。4.4.2应备有健全的清洗消毒设施，防止疫病传播，并对鸡场及相应设施如车辆等进行定期清洗消毒。4.5饮用水水质指标饮用水水质指标应符合NY5027要求，见表1。2DB11/T403—20064.6表1饮用水水质指标项目标准值色，（°）≤30浑浊度，（°）≤20臭和味无异臭、异味肉眼可见物不得含有感官性