2018高职单招酒店管理专业面试要求.doc

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1、2018高职单招酒店管理专业面试要求（一）职业技能测试（100分）整体要求：主要测试考生对酒店行业背景的认知程度和是否具备酒店行业培养潜力。以面试的形式考核如下内容：1. 考生对酒店行业发展现状和趋势的认知与了解。2. 酒店行业的基本职业技能。3. 考生对酒店管理专业的态度、兴趣和职业目标定位。4. 考生对从事酒店行业的认同感5. 考生在酒店行业的发展潜力夏季考生考核（1.2.4.5）项；春季高考考生考核（1.2.3.4.5）项。第2项仅涉及酒店管理的基本职业技能知识问答，暂不考虑摆台、做床等技能实操考

2、试。（二）综合素质测试（100分）形式为面试，主要考查参加酒店管理专业自主招生考试的考生应具备的基本素养、职业发展潜质、酒店服务实践能力和持续学习能力，具体主要包括：1. 职业道德（20分）      （1）对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解，对酒店管理职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向。（2）对加入酒店行业有较强的愿望。（3）有较强的服务意识和持续学习的能力。2. 心理素质（20分）（1）乐观开朗，积极上进，有自信心。（2）具有一定的情绪调节和自控能力，不偏激，不固执。（3）能够冷静地

3、处理问题，具有较强的应变能力。3. 仪表仪态（20分）（1）衣着整洁，仪表得体，符合酒店管理职业特点。（2）五官端正，姿态自然，肢体表达得当。（3）行为举止稳重端庄大方，有亲和力。4. 言语表达（25分）（1）口齿清楚，语速适宜，表达准确，简洁、流畅。（2）较强的口头表达能力，善于倾听别人的意见，并能够较准确地表达自己的观点。（3）在交流中尊重对方、态度和蔼，并能做出恰当的回应。5. 思维品质（15分）（1）思维严密，条理清晰，逻辑性强。（2）能正确地理解和分析问题，抓住要点，并及时做出适当的反应。（3

4、）能够比较全面地看待问题，思维灵活，有较好的