发酵法年产5万吨乙醇的工艺设计【毕业设计论文】

《发酵法年产5万吨乙醇的工艺设计【毕业设计论文】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、浙江**学院毕业设计（论文）题目：发酵法年产5万吨乙醇的工艺设计姓　　名:系别、专业:导师姓名、职称:完成时间:发酵法年产5万吨乙醇的工艺设计[摘要]：乙醇的生产过程包括原料除杂，粉碎，液化，糖化，除菌，发酵，精馏这几个主要的过程。本设计简述了从木薯原料预处理、液化、酶糖化到发酵生产后处理整个发酵乙醇生产工艺流程，主要完成了发酵段，精馏段的计算及附属设备的选型。[关键词]：乙醇 ；发酵；精馏TechnologicalDesignof50,000tonsbyfermentationofethanolEveryYear.[Abst

2、ract]:Ethanolproductionprocessincludsthesemajorprocesses:rawmaterialimpurity,grinding,liquefied,saccharification,sterilization,fermentation,distillation.Thedesignbriefpretreatmentofrawmaterialsfromcassava,liquefaction,saccharificationenzymefermentationproductiontopo

3、st-processingtheentireproductionprocess,andthemajorassignmentsarecalculatedfermentation,distillationsectionandselectingofpumpsandstoragetanks.  [Keywords]:Ethanol;Fermentation;Distillation-V-目录摘要IABSTRACTII1概述11.1乙醇的性质及质量标准11.1.1物理性质11.1.2化学性质11.1.3生化性11.1.4质量标准11.2

4、乙醇生产的意义及发展史21.2.1乙醇生产的意义21.2.2乙醇生产的发展21.3乙醇的应用领域31.4主要生产工艺31.4.1合成法31.4.2发酵法42建厂可行性分析82.1需求和拟建规模82.1.1原料简介82.1.2木薯原料的优势82.1.3乙醇市场分析82.2主要建设条件82.3环境保护及废物处理82.4企业组织管理82.5资金筹措方式93乙醇发酵工艺103.1木薯的处理103.1.1原料除杂103.1.2原料粉碎103.1.3原料输送113.2液化和糖化113.2.1液化113.2.2糖化123.3乙醇发酵123.

5、3.1乙醇发酵常用的微生物123.3.2酵母生长条件133.3.3酵母的培养工艺13-V-3.3.4发酵乙醇的机理153.3.5乙醇发酵工艺153.3.6乙醇发酵的成熟指标153.4空气除菌与设备154物料衡算184.1原料消耗的计算184.1.1每吨95%乙醇木薯干的消耗量184.1.2每吨95%乙醇α-淀粉酶的消耗量184.1.3每吨95%乙醇糖化酶的消耗量184.2醪液量的计算194.3发酵过程的计算204.3.1发酵罐的计算204.3.2发酵热的计算214.3.3成熟醪发酵液中乙醇含量224.4产品精制224.4.1计

6、算机模拟结果224.4.2塔高与塔径244.4.3塔(T-2)塔板主要工艺尺寸294.4.3.1溢流装置的计算294.4.3.2塔板分块314.4.3.3筛板计算314.4.3.4筛板的流体力学验算314.4.4塔板负荷性能图的计算324.5换热器选型364.5.1塔（T-1）塔顶冷凝器（E-1）364.5.2塔（T-2）塔顶冷凝器（E-2）364.6储罐选型374.6.1储罐(V-1)374.6.2其它储罐选型374.7泵的选型374.7.1泵(P-1)374.7.2其它泵的选型384.8小结385全厂总平面设计405.1总

7、平面设计任务及内容405.1.1总平面设计任务405.1.2工厂组织405.2总平面设计原则40-V-5.3总平面布置论述405.4辅助车间设施415.4.1质检室415.4.2仓库415.4.3机修间415.4.4污水处理425.4.5生活设施425.5供电系统425.5.1供电要求和相应措施425.5.2车间配电原则425.5.3主车间配电425.6用水系统425.6.1乙醇厂用水分类425.6.2给水系统和配水系统425.6.3冷却水循环系统425.6.4排水系统426人力组织436.1基本原则436.1.1劳动力组织原

8、则436.1.2企业组织原则436.2车间劳动制度436.3乙醇生产车间人员编制43符号说明44致谢45参考文献46附录一工艺流程图47附录二筛板塔（T-2）条件图48附录三车间平面布置图49附录四车间立面图50-V-1概述1.1乙醇的性质及质量标准乙醇又名酒精，是由碳、氢、