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时间:2020-04-09
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1、1.葡萄糖在水溶液中的主要形式是A.α-D(+)葡萄糖B.β-D(+)葡萄糖C.开链式D-葡萄糖D.开链式D(+)葡萄糖E.开链式D(-)葡萄糖2.决定葡萄糖D型的碳原子是A.C1B.C2C.C3D.C5E.C63.葡萄糖被溴水氧化生成的产物是A.葡糖酸B.葡糖二酸C.葡糖醛酸D.葡萄糖内酯4.含有α-1,6糖苷键的是A.糖原B.麦芽糖C.淀粉D.纤维素E.蔗糖5.无还原性的糖是A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖D.半乳糖E.麦芽糖6.符合支链淀粉概念的说法是A.仅含有α-l,4糖苷键B.由L-葡萄糖相连而成C.遇碘显红褐色D.完全水解生成α-D-葡萄
2、糖单体7.测得一生物样品的含氮量为4.0g。此样品的粗蛋白含量为A.24.0gB.24.8gC.25.0gD.25.4g8.在下列氨基酸中亚氨基酸是指A.组氨酸B.赖氨酸C.脯氨酸D.色氨酸9.在下列氨基酸中无手性碳原子的是A.谷氨酸B.甘氨酸C.苯丙氨酸D.亮氨酸E.缬氨酸10.蛋白质分子结构中引起280nm光吸收的主要成分是A.肽键B.半胱氨酸SH基C.丝氨酸的羟基D.组氨酸的咪唑环E.色氨酸的吲哚环11.维持蛋白质一级结构的化学键是A.氢键B.疏水键C.肽键D.盐键12.在蛋白质的二级结构中α-螺旋的每一圈相当于氨基酸残基的数目是A.2.
3、5个B.2.7个C.3.6个D.4.5个E.10个13.与稳定蛋白质三级结构无关的化学键是A.二硫键B.盐键C.疏水键D.磷酸键E.氢键14.稳定蛋白质二级结构的主要化学键是A.疏水键B.氢键C.共价键D.盐键E.非共价健15.变性蛋白质主要是其结构中A.次级键断裂B.肽键断裂C.表面水化膜被破坏D.氨基酸的排列顺序改变E.肽键断裂和排列顺序改变16.使蛋白质沉淀却不变性的方法是向溶液中加入A.(NH4)2SO4溶液B.三氯醋酸C.氯化汞D.1mol/LHCl17.有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电
4、泳时欲使其中四种蛋白泳向正极,缓冲液的pH应是A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.018.蛋白质溶液的稳定因素是A.粘度B.水化膜C.α-螺旋结构D.异性电荷E.同性电荷19.RNA和DNA水解的终产物是A.戊糖相同,嘧啶碱不同B.戊糖相同,嘌呤碱不同C.戊糖不同,嘧啶碱不同D.戊糖不同,嘌呤碱不同E.戊糖不同,碱基都相同20.具有7-甲基鸟嘌呤核苷三磷酸“帽子结构”的核酸是A.DNAB.rRNAC.mRNAD.tRNAE.杂交DNA21.tRNA分子结构的特征是A.有密码环B.3’端有多聚AC.有反密码环D.3’端有CCUE.5’
5、端有CCA22.下列有关DNA双股螺旋的描述中正确的是A.两条多核苷酸链完全相同B.一条是左手螺旋,另一条是右手螺旋C.A+G与C+T的比值为1D.A+T与C+G的比值为123.DNA分子的几种各不相同的碱基组成比例中,变性温度最低的是A.A-T占20%B.G-C占25%C.A-T占80%D.G-C占85%E.A-T占50%24.核酸变性后断裂的化学键是A.磷酸二酯键B.氢键C.盐键D.糖苷键E.疏水键25.下列维生素中含金属元素钴的是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12E.叶酸26.下列维生素中辅酶A的组成成分是A.硫胺
6、素B.核黄素C.钴胺素D.泛酸E.吡哆胺27.维生素是一类重要的营养素,它们的生理作用是A.构成细胞的主要成分B.构成某些辅酶成分C.供给能量D.可由其他物质转化,不需供给28.在下列维生素中,脂溶性维生素是A.尼克酰胺B.泛酸C.麦角固醇D.叶酸E.生物素29.酶与一般催化剂的区别是A.只能加速热力学上能进行的反应B.不改变化学反应的平衡点C.缩短达到化学平衡的时间D.高度专一性E.降低活化能30.符合辅酶概念的叙述是A.它是一种高分子化合物B.不能用透析法与酶蛋白分开C.不参与活性部位的组成D.决定酶的特异性E.参与化学基团的传递31.醛缩
7、酶属于A.氧化还原酶类B.转移酶类C.裂合酶类D.异构酶类E.合成酶类32.酶促反应中决定酶专一性的是A.酶蛋白B.辅酶C.辅基D.催化基团E.结合基团33.多酶体系是指A.某一细胞内所有的酶B.某一生物体内所有的酶C.胞液中的所有的酶D.某一代谢反应链中所包括的一系列酶E..多个代谢途径的酶的总和34.酶原没有活性是因为A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性部位未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白质D.酶原是未被激活的酶的前体E.缺乏辅酶35.唾液淀粉酶经透析后活性明显降低,其原因是A.酶蛋白变性B.失去了辅酶C.酶被稀释D.失去了Cl-E.酶被水解
8、36.有关酶的抑制剂的叙述正确的有A.与酶可逆结合的抑制剂均呈竞争性抑制B.通常竞争性抑制剂的结构与底物的结构相似C.竞争性抑制剂对最大速度无影响D.
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