人体消化系统的疾病与健康.ppt

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1、消化系统的疾病与健康一，认识消化系统二，食物流程图食物进入嘴食道顶端括约肌舌下腺，颌下腺，腮腺细化食物（初加工）贲门括约肌放松牙齿贲门食道小肠绒毛吸收1，进一步细化食物2，碳水化合物=>醣类物质3，蛋白质=>氨基酸4，脂肪的代谢（脂肪酸）胃部酶的作用（肝，胆）小肠（12指肠，空肠，迴肠）血液（供人体所需营养）醣类物质=>血醣胃的蠕动大肠（盲肠结肠直肠）吸水分钠矿物质肛门排泄三，各器官对应的问题及注意事项A：口腔：1：细嚼慢咽是关键的第一步，减轻胃部加工食物压力和刺激（烫）2：良好的牙齿护理十分关键：勤刷牙，漱口VC，

2、矿物质，蛋白质可增加牙齿的强度B：胃炎，溃疡：胃粘膜受损胃消化主要依赖于胃蠕动及胃酸消化酵素的协同作用以下这些因素是造成胃系统不正常的常见原因：1，饮食中缺乏蛋白质，胃部蠕动能力不够，酵素不够；2，饮食中缺乏VB族元素（辅酶）：胃酸及消化酵素不够；3，进食时间的不规律；4，进食数量的不规律（暴饮暴食）；5，紧张压力过高，导致VB丢失；6，辛辣，滚烫食物；7，烟酒对胃粘膜刺激；8，长期贫血者，导致胃运动营养供给不足；从而导致：胃消化能力下降，轻者，表现为：胀气，并伴有口臭现象；久而久之，增加胃部压力，胃粘膜受损，导致胃

3、炎；不及时调整，产生溃疡，久而久之产生胃癌结节型胃癌浸润溃疡型胃癌类似早期胃癌的良性溃疡局部溃疡型胃癌胃癌胃溃疡病如何预防对策：1，对上述不良的饮食习惯进行纠正2，加强蛋白质的摄入量3，增加VB族的摄入量4，贫血患者，解决贫血（铁质叶酸片，蛋白质）已经产生胃炎，胃溃疡时除治疗以外更应注意：1，纤维素片补充（非水溶性果胶的保护作用）；2，加强蛋白质，VC补充（受损部位愈合）3，加强VB族补充；4，同时可适当增加VA，VE摄入量，防止癌症倾向。腹泻习惯性的腹泻（如：出差奔波，冷暖改变）：主要原因是由于小肠绒毛极易脱落所致

4、。小肠绒毛质量由蛋白质质量及VB决定。对策：先增加VB族，15~30天，再补充蛋白质8~15克/天。