代谢与调节专题复习.ppt

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1、专题复习：实验设计与探究——代谢与调节生物学是以实验为基础的自然科学，高考中对生物实验考查的重点是生物科学的综合能力实验设计与探究生物科学的综合能力包括：基础理论和基本技能:原理、过程、结果，对实验的解释、分析与表述、实验仪器的使用等。实验设计与探究：发现问题、提出问题、实验设计、实验实施、推导结论、运用结论。——代谢与调节酶的成份是蛋白质的验证实验酶的高效性、专一性的验证实验酶的催化作用与温度和pH值关系的探究实验设计鉴别五种消化液的实验方案胆汁乳化作用的验证实验酶与代谢相互关系的探究实验光合作用的场所、条件、产物（淀粉

2、）的验证实验光合作用的场所、产物（O2）的探究实验光合作用的原料H2O、CO2的探究实验蒸腾作用的探究实验呼吸作用的探究实验光合作用与呼吸作用相互关系的探究实验生长素的发现、分布与运输的探究实验胚芽鞘的感光部位、产生生长素部位的探究实验生长素作用部位的探究实验甲状腺激素的生理作用验证实验昆虫外激素的专一性探究实验激素与代谢相互关系的探究实验实验设计与探究课题新陈代谢酶激素调节催化1、光合作用的场所、产物（O2）的探究实验2、光合作用与呼吸作用相互关系的探究实验3、生长素作用部位的探究实验4、酶的催化作用与温度和pH值关系的

3、探究实验课题材料：水绵、好氧性细菌、显微镜等原理：⑴水绵具带状叶绿体、光合作用释放O2⑵好氧细菌具趋氧性方法：如下图探究实验1光合作用的场所、产物（O2）典型实验设计与探究实例恩吉尔曼的实验示意图暗处、极细光束照射光下照射2.叶绿体是光合作用的场所结论：1.O2是由叶绿体释放的光合作用与呼吸作用相互关系把盆栽绿色植物放在密封玻璃器具内，并置于暗室里，供18O2，让它进行呼吸作用。过一段时间后，将此植物从暗室移到阳光下（如图）。再过一段时间后，进行18O同位素检测。⑴植物光合作用与呼吸作用的原料和产物⑵同位素示踪法18O2实

4、验原理:实验方法：探究实验2植物体内的水、葡萄糖、淀粉、脂肪、丙酮酸，植物周围空气的氧、水、CO2中能检测到18O同位素实验结果和分析：（1）植物体内的水、葡萄糖、淀粉、脂肪、丙酮酸中检测到18O同位素，其原因？（2）植物周围空气中的氧、水、CO2检测到18O同位素，其原因？⑴呼吸作用分解有机物、消耗O2、释放CO2、产生H2O⑵光合作用利用CO2和H2O合成有机物、产生H2O、释放O2⑶蒸腾作用散失H2O实验结论：实验假设和预测：生长素的作用部位燕麦幼苗胚芽鞘0—4mm处标记燕麦幼苗胚芽鞘2mm以下标记结果：1.作用部位

5、——尖端下部结论：方法：探究实验3---2mm以下---2.尖端长度_____2mm酶的催化作用与温度和pH的关系研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴（温度T0C）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。（实验装置图）TOCTOC2cm3酶2cm3乳汁酶、乳混合保温探究实验4通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：⑴比较并解释装置B和D的结果。B的凝乳时间长而D短。说明酶的催化受温度的影响，400C下的酶

6、活性比200C的高⑵解释以下两种处理对实验结果的影响。①将装置A内混合物加温至400C？②将装置F内混合物冷却至400C？A内混合物加温至400C发生凝乳，因为提高温度，酶的活性升高；F内混合物冷却至400C不发生凝乳，因为酶在600C高温已变性，失去了催化活性⑶为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH值的原则。将pH值调至接近中性，以保证酶的最大催化活性，并保证所有的实验过程始终都在同一pH值之下进行⑷为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验结果更准确。确保酶在某种特定温度下的催化作用；排除温度

7、对凝乳的影响⑸若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？酶与乳汁一旦混合，在没有达到研究的温度，反应就已发生，这样实验结果不准确实验假设实验原理实验过程实验结果和分析实验结论总结归纳（1）：实验设计与探究的一般内容实验课题（问题）空白对照——不给对照任何处理因素条件对照——虽然给对照组施以部分实验因素，但不是所要研究的处理因素。自身对照——对照和实验都在同一研究对象上进行。相互对照——不单设对照组，而是几个实验组相互对照。在实验中要注意“变量”的控制，一般只确认一个变量，即对实验结果有影响的变量。5、实

8、验过程实验：根据实验目的和提出的假设，依据实验原理，来具体设计实验方法步骤。在实验的方法步骤设计中，必须遵循对照的原则。注意对照实验：1、淀粉————2、麦芽糖———3、CO2————4、乳酸————5、O2————6、蛋白质——总结归纳（2）：常用的实验方法一、化学物质的检测方法碘液斐林试剂Ca(OH