船舶用气调保鲜集装箱的设计.pdf

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1、第39卷第3期舰船科学技术Vol.39,No.32017年3月SHIPSCIENCEANDTECHNOLOGYMar.,2017船舶用气调保鲜集装箱的设计杨双桥，于献榕，马丽君，谢裕忠(中国船舶重工集团公司第七〇三研究所无锡分部，江苏无锡214151)摘要:船舶用气调集装箱对我国远洋船员身体素质的保持具有重大作用。本文提供一种通用的船舶用气调集装箱的设计方法。这种方法通过对制氮、制冷和加湿功能模块的工况进行细化，解决气调保鲜集装箱由于体积小，使得各功能模块处理能力小，设计中参数匹配困难的问题，对以后

2、这一领域的研究具有指导和借鉴意义。最后算例表明，运用本方法可以很好地完成气调集装箱的设计。关键词：气调保鲜集装箱；制氮功能模块；制冷功能模块；加湿功能模块中图分类号：TS255.3文献标识码：A文章编号：1672–7619(2017)03–0082–05doi：10.3404/j.issn.1672–7619.2017.03.017DesignmethodofthecontrolledatmospherecontainerforshipmentYANGShuang-qiao,YUXian-rong,

3、MALi-jun,XIEYu-zhong(The703ResearchInstituteofCSIC,Wuxi214151,China)Abstract:Itisimportanttokeepthehealthyqualityofoceanseameninourcountry.Andthecontrolledatmospherecontainerforshipmentisoneofkeyequipmentsusedforthispurpose.Inthispaper,ageneraldesignme

4、thodforthecontain-erisbuilt.Thecharacteristicofthemethodisworkingconditionssegmentationofnitrogenmaking,refrigerationandhumidi-ficationfunctionalunit.Theproblemofparametersmatchingwhichleadbythecontainersmallvolumeissolvedbythismethod.Thisresearchissig

5、nificanceforcorrelationstudies.Thecalculationexampleatlastshowsthatthedesignofcon-trolledatmospherecontainercanbefinishedverywellusedthismethod.Keywords:controlledatmospherecontainer；nitrogenmakingfunctionalunit；refrigerationfunctionalunit；humidi-ficat

6、ionfunctionalunit0前言船用气调保鲜集装箱，由于体积小、使用环境复杂，虽然目前已有一些初步的试用和应用，但整体技术仍随着我国经济、军事的发展，对舰船的远洋能力处于不断改进和完善当中。和远洋保障能力要求越来越高。船员良好身体素质的气调保鲜主要通过提高氮气浓度，降低环境温保持是远洋保障能力中重要的一环，而足够的新鲜果度，完全脱除乙烯，控制CO2浓度和加湿环境来实现[5]，蔬的食用是保持船员身体素质的关键因素之一。传统其装置涉及到制氮、制冷、加湿、CO2脱除、乙烯脱的冷藏技术对果蔬的保存期

7、延长有限，一般不超过一除和杀菌[6]，设备比较多，结构比较复杂，合理的确周[1–2]，根本不能满足远洋航行的需要，而气调保鲜技术的出现，为解决这一问题提供了可能性。虽然气调定其结构和分配参数比较重要，而这些都需要在设计保鲜技术对于不同果蔬的保存期并不一致，但对于新鲜阶段完成。但是由于船舶用气调保鲜集装箱的一些特果蔬来说，其保存期比普通冷藏保存要延长2～3倍[3]。殊性，比如研发投入大、使用环境特殊等，使得对其气调保鲜技术在国外已经有数十年的研究历史，的设计和研究近几年才开始，因此目前国内这一领域在我

8、国也有了一定的研究基础[4]，一些大中型气调库的研究资料不是很多。本文借鉴气调库和冷库的设计已在国内很多地方使用，主要用于果蔬的长周期保经验，依据一些气调设备的使用经验，建立了船舶用存，取得了很好的经济效益，技术也比较完善。但舰气调保鲜箱的通用设计方法，这一方法的特点是对制收稿日期:2016–07–16；修回日期:2016–09–01作者简介:杨双桥(1984–)，男，博士研究生，主要从事机械设备和化工装置新产品的研发。第39卷杨双桥，等：船舶用气调保鲜集装箱的设计·