规模化畜禽养殖区域污染控制模式及管理工具研究.pdf

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1、规模化畜禽养殖区域污染控制模式及管理工具研究董恒年（北京联合大学应用文理学院城市科学系，北京：100083）摘要：污染事前控制能有效减少后期治理成本是可持续发展先进管理理念。实施不同区域污染控制模式及相应管理工具是该理念的具体贯彻。目前国内对规模化畜禽养殖污染管理停留在事后治理阶段。本文在阐述规模化畜禽养殖发展、污染现状及国内外污染研究进展基础上，总结论述了国外普遍采用的六种规模化畜禽养殖区域污染控制模式及管理工具，并就我国加强规模化畜禽养殖区域污染控制模式及管理工具研究必要性及应解决的主要问题进行了分析。关键词：规模化畜禽养殖；区域污染控制模式；管理工具污染事前

2、控制是可持续发展理论的先进环境管理理念，它强调环境管理中应将废弃物排放控制在特定环境容量允许的最低限度，以减少废弃物后期治理成本。政府根据不同区域污染控制模式采用相应的系统管理工具（废弃物排放标准、法律及政策等）对污染进行有效控制，是区域环境管理的科学有效措施。随着规模化畜禽养殖业不断发展，其污染控制已成为区域污染控制中与工业和生活污染控制同等重要且不可忽视的组成部分。目前，国内对规模化畜禽养殖区域污染控制模式及管理工具研究基本处在空白状态，使我国规模化畜禽养殖污染管理基本停留在事后治理阶段。一、规模化畜禽养殖发展及其污染现状规模化畜禽养殖，是二战后随畜禽品种繁殖

3、技术、饲养工艺与部门专业化技术以及现代管理技术的发展，在美国、加拿大、日本和欧洲等市场经济发达国家首先兴起的以猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等的工厂化繁殖和饲养。20世纪60年代末70年代初，这一规模化畜禽养殖开始向韩国、台湾、新加坡等新兴市场经济国家和地区及部分南美国家和地区扩展。20世纪80年代，不少发展中国家也兴起了工厂化畜禽养殖。我国的北京、天津和上海等大都市郊区，于上世纪80年代初首先出现工厂化畜禽养殖，随后在东部和中部地区兴起，西部部分大中城市周围也在这一时期出现。在我国，规模化畜禽养殖除工厂化繁殖饲养外，还包括达到一定规模的农村专业养殖户和家庭农场。规模化畜

4、禽养殖出现后，其污染就随之出现。早期各国养殖场规模小，数量少，分布分散，污染问题并不显著。20世纪70年代前半期，美、加和欧洲发达市场经济国家，该污染问题已较突出，引起社会关注，学术界即开始研究。日本于80年代初明确将畜禽形成的污染界定为“畜产公害”，学界的研究始于此。韩国、台湾、新加坡等新兴市场经济国家和地区及南美部分国家和地区，直到80年代中后期才形[1]成产业公害，学界的研究也晚于日本。我国规模化畜禽养殖污染危害已相当严重，尤其在大城市郊区已[2]成为最主要的产业公害。上海因“七五”期间菜篮子工程建设而使畜禽产业公害于90年代初显现。国家环保局的调查显示，2

5、000年北京大中型规模化畜禽养殖场总数已达1188个，在全国各省市自治区中仅次于江西（2089个）居第二位。其中，存栏规模1000-5000头猪场746个，5000头以上猪场125个，[3]100-400头牛场40个，400头以上牛场12个，10万-30万只鸡场218个，30万只以上鸡场47个。另据国家环保局统计，2000年北京全市畜禽粪便总量达637.6万吨，畜禽粪便COD总量达27.5万吨，每公顷耕地畜禽粪便负荷量达18.54吨。全市畜禽粪便COD为同期全市工业COD的9倍，为全市生活污水COD的2倍。从郊区畜禽养殖分布看，延庆、怀柔、密云、昌平、顺义、平谷等

6、北部6区县，分布着全市65%的生猪饲养量、60%的蛋鸡饲养量和70%的牛饲养量。而这些区县既是北京郊区主要的风景旅游区，又是城区水源保护区和供水途经区，同时是北京城市上风向地区。规模化畜禽养殖所造成的污染已严重威胁着北京城市环境和旅游业的发展。二、国内外规模化畜禽养殖污染研究进展目前，国内外关于规模化畜禽养殖污染的研究主要集中在以下几个方面。首先，着重研究污染物成分及污染作用机理和传播途径等，主要研究结论包括：（1）粪便中COD（化学需氧量），BOD（生化需氧量），NH3-N（氨氮），未吸收蛋白质有氧分解后的硝酸盐，以及饲料添加剂中的铅、砷、铬、镉、铜、锌和镍等残

7、留重金属，直接能造成地表水体浑浊、变黑、水质恶化。TP（总磷）和TN（总氮）进入地表水体后，使水体富营养化，经下渗进入地下水体后使水质恶化等。粪污中的原生生物（细菌、病毒等）和寄生虫（蛔虫、钩虫、线虫、鞭虫等），长期在地表水体中存在并繁殖[4]和传播，形成新的水体疾病传播源。（2）粪污散发出的NH3(氨气)、H2S(硫化氢气)、二甲基硫醚、甲[5][6]胺、三甲胺、挥发性脂肪酸、对甲酚、哚吲、丁二酮等恶臭气体，对空气污染造成人畜各种疾病。[7]CH4(甲烷)、CO2（二氧化碳）等，进入大气造成大气温室效应增强。（3）未经无害化处理的粪便和冲洗污水，直接还田后造成土

8、壤孔隙堵塞