北京城郊污灌土壤-小麦(Triticum aestivum)体系重金属潜在健康风险评价.pdf

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1、农业环境科学学报2011，30(2)：263—270JoumalofAgro—EnVironmentScience北京城郊污灌土壤一小麦(乃玩c重金属潜在健康风险评价朱宇恩1，一，赵烨”，李●配m倪eS艺乙秒配m强1，陈志凡1，乔捷娟1，吉艳琴3)体系(1．北京师范大学环境学院水环境模拟国家重点实验室，北京100875；2．山西大学环境与资源学院，太原030006；3．中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全研究所，北京100088)摘要：为探讨城郊污灌土壤一小麦体系中重金属Cu、Cd、Cr、Pb和zn的迁移富集特征及潜在健康风险，选取北京城郊污灌区24块代表性小麦(乃妣Mm伽

2、s方劫Mm)样地，运用高分辨电感耦合等离子体质谱仪(HR—ICP—MS)测定了土壤及小麦籽粒中消解态Cu、Cd、Cr、Pb和zn含量。结果表明，污灌土壤中Cu、Cd、Cr、Pb和zn的均值含量分别为26．51、0．24、101．29、28．04mg·kg。1和85．59mg·kg～，高于北京土壤元素背景值，已出现积累现象；小麦籽粒中5种重金属含量顺序为zn(52．38mg·kg。1)>Cu(6．09mg·kg。1)>Cr(4．62mg·kg。1)>Pb(0．17mg·kg。1)>Cd(0．04mg·kg。1)，其中Cr、zn含量超出国家标准限值，食品安全需引起关注。在以污灌

3、区小麦粉为主要食源条件下，健康风险评价显示：北京城郊污灌区单一重金属风险系数(日p)尚未达到显著水平，但是郊区成人和儿童的5种重金属综合健康风险均大于1，4种不同人群的风险系数(日p)和风险指数(册)有相同的影响顺序，即郊区儿童>郊区成人>城区儿童>城区成人；5种重金属中，Cr所占风险比例最小，由Cu和zn所引起的健康风险所占比例最高。表明对北京城郊污灌区小麦籽粒主要消费区域和流通渠道以及由此引发的居民(尤其郊区儿童和成人)重金属健康风险需要予以关注，预防食品安全危害的发生。关键词：健康风险；污灌土壤；小麦籽粒；重金属中图分类号：X820．4文献标志码：A文章编号：1672

4、—2043(2011)02一0263一08PotentialInnuencesofHeaVyMetalin、、Soil—Wheat(乃哼咖配m以Ps行y配m)”SystemonHumanHealth：ACaseStudyofSewageIrrigationAreainBeijing，CllinaZHUYu—enl’_，ZHAOYe”，UQian91，CHENZhi—fanl，QIAOJie_juanl，JIYan—qin3(1．StateKeyLaboratoryofWaterEnvironmentSimulation，Sch001ofEnvironment，Beijing

5、NormalUniversity，Beijing100875，China；2．Schoolo±EnViI．onmentandResouI℃es，ShanxiUniVersity，。I’aiyuan030006，China；3．NationalInstitute±orRadiologicalProtection，ChineseCenterforDiseaseContr01andPrevention，Beijing100088，China)Abstract：HeaVymetals(HMs)maycausedeleteriouseffectsonhumanhealthduetot

6、heingestionoffoodgraingrownincontaminatedsoils．TT●●1●，．●HeavVnletalcontamlnatedsollsresultlng土romsewageandwastewaterlrrlgatlonlsthenlalorconcembecausetheDotentlalnskonhunlanhealthwasinV01Ved．InthepI．esentstudy，inordertoacquiI．ebetterunderstandingofthecharacteristicsoftranslocationandenrich

7、mentofheaVymetalinsewageirrigatedsoil一wheat(：阡i方icMm倪es方劫Mm)system，wec011ectedthesamplesf．rom24sewage—irrigatedfields10catedatthesuburbBeijing．TheconcentrationsofCu，Cd，Cr，PbandZninthesoilandwheatseedweI．edete工1ninedbyHighRes01utionInductiVelyCoupledP1asmaMassS